Пройдите летом по любому оживленному фуд-корту американского торгового центра, и вы увидите одну и ту же картину: очередь людей, ожидающих мороженого, один кассир, набирающий мороженое так быстро, как только может, и менеджер, мечтающий о том, чтобы у него было ещё две пары рук. Роботизированный автомат по продаже мороженого не решает все аспекты этой проблемы, но устраняет самый затратный из них — затраты на рабочую силу. Автомат принимает заказ, наполняет стаканчик, добавляет соус и начинку и вручает его примерно за пятнадцать секунд. Никакого персонала, никакого составления графиков смен, никакого обучения.
Эта статья предназначена для тех, кто проживает в США и раздумывает, стоит ли покупать одну из таких машин. Я расскажу, чем на самом деле занимается эта машина, во сколько обойдутся её покупка и эксплуатация, как она окупается, а также какие цифры следует проверить, прежде чем что-либо подписывать. Я много лет работаю в сфере автоматизированного торгового оборудования и видел, как операторы хорошо зарабатывают на этих автоматах, а также как некоторые терпят убытки, установив неподходящий автомат в неподходящем месте. Разница редко заключается в самом автомате. Почти всегда дело в планировании.
Как на самом деле работает робот-автомат по продаже мороженого
Люди представляют себе, как робот-манипулятор черпает мороженое из ванны. Однако машины, которые хорошо работают на рынке США, устроены иначе. Они больше похожи на дозатор мягкого мороженого с «мозгами». Покупатель выбирает вкус на сенсорном экране, машина выдаёт отмерённый стаканчик мягкого мороженого, затем добавляет фруктовый соус и небольшую посыпку из предлагаемого набора, после чего опускает готовый стаканчик в люк. Весь цикл от оплаты до получения занимает около пятнадцати секунд. В этом и заключается суть работы роботизированного автомата по продаже мороженого, и именно поэтому он отлично вписывается в фуд-корт, не требуя выделения специального персонала.
В качестве конкретного примера возьмём Wider Matrix WM550, поскольку именно об этой модели чаще всего спрашивают американские покупатели. Её размеры составляют 227 × 93 × 95 сантиметров, вес — около 640 килограммов, а питание осуществляется от сети 220 В с частотой 50 или 60 герц. Её потребляемая мощность составляет 3000 ватт, что важно учитывать при обсуждении с арендодателем вопросов электроснабжения в конкретном месте. Экран представляет собой 21,5-дюймовый сенсорный дисплей в вертикальной ориентации, который также используется в качестве рекламного экрана, когда никто не делает заказы. Оплата принимается монетами, наличными, кредитными картами и через NFC, так что функция «tap-to-pay» работает сразу после установки.
Производительность составляет 28 литров, что соответствует примерно 300 чашкам за одну партию, прежде чем машине потребуется обслуживание. Это значительный показатель. В оживленном заведении полную партию можно реализовать за день, а в менее оживленном — за несколько дней. Модель WM550 поставляется в версии с одним вкусом, тремя фруктовыми соусами и тремя небольшими добавками, что даёт девять комбинаций. Модель WM550+ дополнена вторым вкусом и смешанным вкусом, что увеличивает количество комбинаций до двадцати семи. Если вы хотите сократить занимаемую площадь, компания Wider Matrix также выпускает компактную модель, вмещающую около девяноста чашек и весящую примерно 240 килограммов.
Почему рынок США сейчас уделяет этому внимание
Продажа мороженого из автоматов — не новость. Изменилась лишь экономика труда. Минимальная заработная плата во многих штатах превысила пятнадцать долларов в час, и найти человека, готового работать в выходные в киоске торгового центра, стало сложнее, чем раньше. Автомат, продающий по одному стаканчику каждые пятнадцать секунд без участия персонала, в таблице расчётов выглядит совсем иначе, чем пять лет назад.
Еще одно изменение касается поведения клиентов. Люди младше тридцати лет с удовольствием делают заказы через экран. Они нажимают на экран телефона, наблюдают, как автомат готовит десерт, и снимают это на видео для социальных сетей. Последнее — это бесплатный маркетинг. Роботизированный автомат по продаже мороженого в зоне общественного питания, как правило, сам по себе привлекает небольшую толпу, ведь наблюдать за тем, как автомат собирает десерт, действительно увлекательно, в отличие от наблюдения за работой кассира.
Если вы хотите получить более полное представление о том, как развивается автоматизированная розничная торговля, то интеллектуальный торговый автомат Статья о тенденциях заслуживает внимания. Если говорить кратко, то рынок продолжает вознаграждать те решения, которые исключают участие человека, но при этом не ухудшают пользовательский опыт.
Сколько стоит покупка и эксплуатация
Позвольте сразу озвучить цифры, ведь именно в вопросах цен у большинства покупателей возникают сомнения. Стоимость одной машины Wider Matrix WM550 с одним вкусом составляет US$5,799. Модель WM550+ с тремя вкусами стоит US$6,799. Цена на компактную модель начинается от US$4,400 за одну-четыре единицы. Wider Matrix предлагает ступенчатую систему ценообразования при покупке трёх и более единиц, поэтому, если вы планируете приобрести небольшой парк, стоимость одной единицы снижается. Для покупателя из США цена роботизированного автомата по продаже мороженого — это лишь часть общей картины, ведь к ней добавляются расходы на доставку, установку и электромонтажные работы на месте установки.
Именно в текущих затратах кроется реальная прибыль. Стоимость стаканчиков составляет примерно US$0,12 за штуку при заказе от 10 000 штук и US$0,10 — при заказе от 40 000 штук. Более мелкие стаканчики со встроенной ложкой стоят US$0.10 за штуку при заказе от 1 000 до 4 999 штук и US$0.08 — при заказе от 5 000 штук и более. Сами по себе ложки стоят примерно US$0.03 за штуку. Если вы продаете стаканчик за US$4, а ваш стаканчик и ложка обходятся вам примерно в US$0.15, валовая прибыль на самом стаканчике будет значительной. Смесь, соус и начинка добавляют еще немного, но они по-прежнему составляют лишь небольшую долю от продажной цены.
Чтобы получить более подробную информацию о том, на чём работают эти машины, см. Справочник по ценам на автоматы по продаже мороженого в котором более подробно описаны модели и диапазоны цен.
Где в США робот-автомат по продаже мороженого окупает себя
Местоположение — это главное, и я скажу это прямо. Автомат — это всего лишь инструмент. Он приносит прибыль только тогда, когда установлен там, где люди и так хотят купить мороженое. Лучшие места в США — это те, где наблюдается постоянный поток прохожих и где есть целевая аудитория, у которой есть время подождать пятнадцать секунд.
Очевидный вариант — фуд-корты в торговых центрах; они приносят доход, поскольку там всегда много людей, и посетители уже настроены на покупки. Кинотеатры — отличный вариант, особенно летом. Университетские кампусы также хорошо подходят, так как у студентов четкий график, а автомат не закрывается. Больницы и вестибюли офисных зданий — более спокойные, но стабильные места. Туристические зоны и набережные носят сезонный характер, но в те месяцы, когда они открыты, могут приносить значительную прибыль. Спортивные залы и фитнес-центры — относительно новое направление, поскольку автомат по продаже протеиновых коктейлей и автомат по продаже мороженого могут стоять бок о бок и обслуживать разных клиентов.
Если вы выбираете между несколькими местами, то где установить торговые автоматы В этом руководстве подробно рассмотрены схемы организации движения и важные условия аренды. Краткое правило, которое я даю каждому оператору, звучит так: выбирайте место, где люди уже покупают мороженое, а не то, где вы надеетесь сформировать у них эту привычку.
Сколько денег это может принести
Я осторожно отношусь к заявлениям о прибыли, потому что многое из того, что вы читаете в Интернете, преувеличено. Вот как можно реалистично подойти к этому вопросу. Если аппарат продает сорок чашек в день по US$4 каждая, это составляет US$160 валовой выручки. Вычтите стоимость стаканчика, ложечки, смеси, соуса и начинки — примерно US$0,50 за стаканчик — и у вас останется около US$140 в день до вычета аренды, электроэнергии и расходов на техническое обслуживание. За тридцатидневный месяц это составляет около US$4,200 валовой прибыли. Аренда хорошего места в фуд-корте может стоить от US$500 до US$1,500 в месяц в зависимости от рынка. Электроэнергия для устройства мощностью 3000 ватт, работающего в течение всего дня, представляет собой реальные затраты, но не огромные.
Сорок чашек в день — это не какая-то впечатляющая цифра. Удобно расположенный автомат в оживленном торговом центре летом может продать гораздо больше. В месте с небольшим потоком посетителей продажи могут составить всего десять чашек. Разница между этими двумя результатами почти полностью обусловлена местоположением, и именно поэтому я постоянно к этому возвращаюсь.
Чтобы более подробно рассмотреть доходную часть, Приносят ли прибыль автоматы по продаже мороженого? В ходе анализа сценарии прорабатываются более подробно. А если вы сравниваете это с другими вариантами торговли через автоматы, то сколько может заработать торговый автомат Это руководство дает вам общее представление об всей категории.
Что следует проверить перед покупкой
Покупка робота-автомата по продаже мороженого — это капитальное вложение, и к нему следует относиться соответственно. Ниже приведены моменты, которые я рекомендую каждому покупателю проверить перед оплатой. Приведенный ниже контрольный список актуален как в случае покупки одной единицы для одного места установки, так и при приобретении небольшого парка роботов-автоматов по продаже мороженого для нескольких объектов.
Прежде всего, проверьте, соответствуют ли требования к электропитанию условиям на месте установки. Модель WM550 требует напряжения 220 В и мощности 3000 Вт. Стандартная розетка в США рассчитана на 120 В. Если в месте установки нет подключения к сети 220 В, вам придётся заплатить электрику ещё до того, как аппарат продаст хотя бы одну чашку. Уточните это до подписания договора аренды, а не после.
Во-вторых, проверьте габариты и проемы дверей. WM550 имеет высоту 227 сантиметров и весит 640 килограммов. Его нужно завезти в здание, пронести через дверь и установить на место. Если вы собираетесь разместить его в торговом центре, проверьте погрузочную платформу и лифт. Это кажется очевидным, но именно эту ошибку я вижу чаще всего.
В-третьих, проверьте настройки оплаты. Терминал принимает монеты, наличные, карты и платежи по NFC. Убедитесь, что обработка платежей по картам и NFC совместима с той сетью, которую вы планируете использовать, и что терминал может удаленно передавать данные о продажах, чтобы вам не приходилось подходить к нему для считывания информации с экрана.
В-четвертых, проверьте ситуацию с сервисным обслуживанием и запасными частями. Машина, которая выходит из строя в разгар лета, — это машина, приносящая убытки. Уточните у производителя информацию о запасных частях, гарантии и сроках доставки запчастей. Именно в этом и заключается важность покупки у настоящего производителя, и стоит ознакомиться с выбор подходящего производителя торговых автоматов Ознакомьтесь с руководством, прежде чем принять окончательное решение.
Почему «Wider Matrix» — лучший выбор для покупателя из США
Компания «Wider Matrix» производит эту технику и поставляет её операторам по всему миру, в том числе регулярно отгружая партии оборудования в США. Компания неоднократно поставляла автоматическое торговое оборудование американским заказчикам, и линейка оборудования для продажи мороженого является одной из наиболее популярных категорий. Покупая у Wider Matrix, вы приобретаете оборудование напрямую с завода, а не у перепродавца, и это важно по двум причинам. Во-первых, это цена, поскольку отсутствует наценка посредника. Во-вторых, это техническая поддержка, ведь когда возникает какая-либо проблема, вы общаетесь непосредственно с теми людьми, которые создали эту машину.
Компания также производит широкий ассортимент торговых автоматов, поэтому, если вы формируете парк оборудования, вы можете стандартизировать поставки, выбрав одного поставщика для автоматов по продаже мороженого, сладкой ваты, попкорна, пиццы и чехлов для телефонов. Это реальное преимущество, когда вы управляете несколькими точками и хотите иметь единый контакт для технической поддержки и единый набор запасных частей.
Если вы хотите ознакомиться с полным ассортиментом мороженого, то мороженое автоматы для продажи На этой странице приведены модели и варианты комплектации. Что касается поставок, то автоматы по продаже мороженого в Китае В этом руководстве объясняется, как устроена прямая покупка у производителя и на что следует обратить внимание.
Часто задаваемые вопросы о роботизированных автоматах по продаже мороженого в США
Сколько стоит роботизированный автомат по продаже мороженого в США?
Цена одноароматной модели Wider Matrix WM550 составляет US$5,799, трёхароматной модели WM550+ — US$6,799, а цена на компактную модель начинается от US$4,400. При покупке трёх и более единиц действует ступенчатая система ценообразования. Доставка, установка и любые электромонтажные работы на месте оплачиваются отдельно.
Требуется ли для роботизированного автомата по продаже мороженого питание напряжением 220 В?
Модель WM550 работает от сети 220 В и потребляет 3000 Вт. Большинство стандартных розеток в США рассчитаны на напряжение 120 В, поэтому необходимо убедиться, что в помещении имеется розетка на 220 В, либо предусмотреть в бюджете расходы на услуги электрика для её установки.
Сколько чашек можно приготовить, прежде чем потребуется долить воду?
В модели WM550 помещается 28 литров смеси, что составляет примерно 300 чашек за одну партию. В компактной модели помещается около 90 чашек. В загруженном заведении одна партия может быть распродана за день.
Какие способы оплаты принимаются?
Терминал принимает к оплате монеты, наличные, кредитные карты и NFC. Функция «Оплата одним касанием» работает сразу после подключения, что важно для молодых клиентов.
Сколько времени занимает приготовление одной чашки?
От оплаты до получения заказа проходит примерно пятнадцать секунд. Автомат выдаёт мороженое, добавляет соус и начинку, а затем опускает готовый стаканчик в люк.
Приносит ли прибыль роботизированный автомат по продаже мороженого в США?
Это зависит почти исключительно от места расположения. Удачно размещенный автомат, продающий по 40 чашек в день по цене US$4 за штуку, может приносить несколько тысяч долларов в месяц в виде валовой прибыли до вычета аренды и расходов на электроэнергию. А в неудачном месте автомат может приносить убытки. Выбор места расположения имеет большее значение, чем сам автомат.
Какие вкусы он может предложить?
Версия WM550 с одним вкусом включает один базовый вкус, три фруктовых соуса и три небольших наполнителя, что позволяет создать девять комбинаций. Модель WM550+ дополнена вторым вкусом и смешанным вкусом, что позволяет создать двадцать семь комбинаций.
Сколько стоят чашки и ложки?
Стоимость стаканов составляет примерно US$0.12 за штуку при заказе 10 000 штук и US$0.10 при заказе 40 000 штук. Стоимость стаканов меньшего размера со встроенной ложкой составляет от US$0.10 до US$0.08 за штуку в зависимости от объема. Стоимость отдельных ложек составляет около US$0.03 за штуку.
Можно ли купить напрямую у производителя?
Да. «Wider Matrix» — это завод, поэтому вы покупаете напрямую, без наценки посредников, а по вопросам технической поддержки и запасных частей обращаетесь к тем же людям, которые изготовили оборудование.
Где лучше всего установить автомат по продаже мороженого?
Наибольший успех имеют зоны общественного питания в торговых центрах, кинотеатры, университетские кампусы и туристические районы. Главное правило заключается в том, чтобы размещать автомат там, где люди и так покупают мороженое, а не там, где вы надеетесь сформировать у них эту привычку.
Заключительное слово
Роботизированный автомат по продаже мороженого — это надежный инструмент для бизнеса, если все цифры сходятся. Сам автомат хорошо себя зарекомендовал, маржа на стаканчик мороженого высокая, а экономия на трудозатратах — реальная. Операторы, которые зарабатывают на этих автоматах, перед покупкой тщательно изучают местоположение, вопросы электроснабжения и план обслуживания. Те, кто терпит убытки, пропускают этот этап и винят в этом автомат. На рынке США роботизированные автоматы по продаже мороженого пока находятся на достаточно ранней стадии развития, поэтому удачно размещенный автомат выделяется среди других, и этим шансом стоит воспользоваться.
Если вы серьезно намерены установить одну из этих систем в США, следующим шагом будет непосредственное обращение в компанию Wider Matrix для обсуждения вашего местоположения, особенностей электроснабжения и подходящей модели. Специалисты компании помогут вам разобраться с моделями WM550, WM550+ или компактной установкой, а также предложат план доставки и технической поддержки для США. Пришлите им информацию о вашем местоположении и ожидаемом трафике, и они сразу же скажут, подходят ли эти цифры.
