Да, автомат по продаже мороженого может быть прибыльным, и обычно это так, если он установлен там, где уже собираются люди. В этой статье подробно рассмотрены стоимость самих автоматов, себестоимость каждого стаканчика, а также расчет срока окупаемости для моделей Wider Matrix WM550, WM550+ и небольших моделей. Если у вас уже есть на примете место, пришлите нам адрес и данные о пешеходном трафике, и мы подготовим реалистичную оценку ежедневного объема продаж и сроков окупаемости, прежде чем вы потратите хоть один доллар.
Если вы задаете этот вопрос, то, вероятно, смотрите на роботизированный автомат по продаже мороженого и задаетесь вопросом, сохранятся ли эти показатели, если перед ним не будет стоять сотрудник. Ответ — да. Автомат по продаже мороженого приносит прибыль в большинстве случаев, когда он установлен в месте с интенсивным пешеходным потоком, а валовая прибыль с каждой порции значительно выше, чем от автоматов по продаже закусок или напитков.
Тем не менее, прибыльность не гарантирована. Автомат, установленный в пустом коридоре, приносит убытки, каким бы качественным ни было его оборудование. Автомат должен подходить по местоположению, цена за чашку — соответствовать вашему рынку, а поставщик не должен бросить вас на произвол судьбы, когда выйдет из строя компрессор или сенсорный экран. Если вы правильно решите эти три вопроса, то результаты будут действительно хорошими. Если же вы допустите ошибки, автомат окажется в списке товаров для перепродажи.
Ниже я расскажу, сколько стоят эти кофемашины, во сколько вам обойдётся каждая чашка, как выглядит ежедневный расчёт, а также о том, о чём вам никто не рассказывает, пока вы не купите устройство. В компании Wider Matrix мы занимаемся сборкой и обслуживанием этих кофемашин, поэтому я буду откровенен не только в отношении их преимуществ, но и в отношении их слабых сторон.
Краткий ответ: маржа высокая, риск заключается в размещении
Автоматический аппарат по продаже мороженого обеспечивает валовую прибыль, о которой автомат по продаже снеков может только мечтать. Стоимость упаковки в автомате Wider Matrix составляет от $0,11 до $0,15 за стаканчик с учетом стоимости стаканчика и ложечки. Мороженое в стаканчике обычно продаётся по цене от $3 до $5 на большинстве западных рынков, а в тематических парках или аэропортах — иногда и дороже. Для сравнения: банка газировки может принести вам 30 центов после пополнения запасов. Замороженные десерты дают вам больше пространства между тем, что вы платите, и тем, что платит покупатель.
Именно по этой причине так много операторов задают вопрос приносят ли автоматы по продаже мороженого реальную прибыль Прямо сейчас. Интерес проявляют не просто любители. Это люди, которые уже эксплуатируют автоматы по продаже закусок или напитков и устали от низкой рентабельности.
Риск заключается почти исключительно в выборе места установки. Автомат по продаже замороженных десертов работает только там, где люди проходят мимо, задерживаются и имеют время понаблюдать за тем, как готовится порция. 15-секундный процесс выдачи десерта — часть привлекательности. Поставьте автомат там, где никто не ходит, — и вы получите очень дорогой морозильник. Поставьте его в батутный парк, зону общественного питания в торговом центре, фойе кинотеатра или транспортный узел — и то же самое оборудование будет приносить несколько сотен долларов в день.
Поэтому, прежде чем перейти к техническим характеристикам кофемашины и стоимости одной чашки, помните об одном: кофемашина не спасет неудачное месторасположение, а посредственное месторасположение не испортит хорошую кофемашину. Сначала определитесь с местом, а уже потом подбирайте кофемашину под него.
Если вы хотите получить более подробное изложение того же вывода, мы подготовили более подробный анализ насколько выгодна машина для производства мороженого в котором подробно рассмотрены номера категорий.
Чем на самом деле занимаются эти машины
Автомат по продаже мороженого — это не автомат в классическом понимании, то есть стеклянный шкаф с змеевиками и рядами товаров. Это небольшой завод по производству замороженных десертов, помещённый в шкаф. Покупатель выбирает вкус и начинку на 21,5-дюймовом сенсорном экране в вертикальной ориентации, оплачивает покупку монетами, наличными, кредитной картой или через NFC и наблюдает, как автомат готовит стаканчик примерно за 15 секунд.
Машины серии Wider Matrix работают в автоматическом режиме. Им не требуется присутствие оператора на месте, они не закрываются на обеденный перерыв и продолжают продавать мороженое ночью, пока заведение открыто. Именно эта модель круглосуточной работы без затрат на рабочую силу и является основной причиной экономической эффективности каждого отдельного устройства. Заработная плата является самой крупной статьёй расходов в традиционном кафе-мороженом, а эта машина практически полностью устраняет её.
Компромисс заключается в том, что теперь вы несете ответственность за автомат так же, как владелец кафе — за прилавок с обслуживающим персоналом. Вам нужно пополнять запасы молочной основы, следить за наличием соусов и начинок, чистить дозирующие элементы и время от времени вызывать сервисную службу. Это гораздо меньше работы, чем ведение кафе, но это не означает, что работы нет вовсе. Те, кто думают, что можно просто поставить аппарат и забыть о нём на месяц, обычно сталкиваются с трудностями в первые шесть недель.
На самом деле вы покупаете возможность избавиться от трудозатрат при продаже скоропортящегося товара с высокой маржой. Именно это одно изменение и обеспечивает окупаемость инвестиций, и об этом стоит помнить каждый раз, когда вам называют цену оборудования, не упоминая об экономии на трудозатратах.
Три модели и какую из них стоит купить
Компания «Wider Matrix» выпускает эту линейку оборудования в трёх вариантах, и выбор подходящего зависит от того, какой ассортимент продукции требуется вашему предприятию и какова площадь вашего помещения.
Флагманом является Автомат по продаже мороженого WM550. Его размеры составляют 227 × 93 × 95 см, вес — 640 кг, а питание — 220 В, 3000 Вт. Емкость бункера составляет 28 литров, а за одну партию машина раздает до 300 стаканов, чего более чем достаточно для оживлённых выходных в семейном развлекательном центре. Модель WM550 с одним основным вкусом оснащена одним базовым вкусом, а также тремя фруктовыми соусами и тремя небольшими наполнителями, что позволяет создавать 9 комбинаций. Цена одной единицы этой модели составляет US$5,799.
Если ваше заведение нуждается в большем разнообразии, к вашим услугам модель WM550+, которая дополняет ассортимент двумя базовыми вкусами и одним смешанным, при этом сохраняя три вида соусов и три вида начинок, что в сумме даёт 27 комбинаций. Стоимость одной единицы модели WM550+ составляет US$6,799. Обе машины имеют одинаковый корпус, экран, систему оплаты и время приготовления напитка — 15 секунд, поэтому единственный вопрос, который нужно решить, — готовы ли ваши клиенты платить больше за выбор вкуса.
Еще есть компактная модель, с которой начинают большинство операторов. Эта небольшой автоматический автомат по продаже мороженого размеры 81 × 126 × 180 см, вес около 240 кг, при этом в ней по-прежнему установлен тот же 21,5-дюймовый экран. В нём используется одна молочная основа, три фруктовых соуса и две наполнителя, что позволяет создавать 6 комбинаций; он наполняет стакан объёмом 100 г и вмещает до 90 стаканов. Рекомендованная цена составляет US$4,400 за 1–4 единицы, при больших объёмах заказа цены снижаются. Вы также можете прочитать Страница продукта «Мини-мороженица» Полные технические характеристики.
Честно говоря, для первого места установки или в качестве пробного варианта лучше выбрать небольшую модель. Она проходит через стандартный дверной проем, её проще установить, а более низкая цена сокращает срок окупаемости. Вы всегда сможете перейти на модель WM550, как только убедитесь в перспективности данного места. Покупка большой машины с тремя видами мороженого для непроверенного места — распространённая и предотвратимая ошибка; вы платите за ассортимент, который, как покажет время, может оказаться невостребованным.
Мой совет покупателям по выбору оборудования прост. Если площадка небольшая, сезонная или ее перспективы неопределенны, начинайте с небольшой модели и постепенно расширяйте масштабы. Если у вас уже есть проверенная площадка с высокой посещаемостью и вы знаете, что оператор будет регулярно пополнять ассортимент, модели WM550 или WM550+ окупят свою более высокую цену за счет большей вместимости и разнообразия ассортимента.
Сколько вам обойдётся каждая чашка
Это показатель, который большинство покупателей, приобретающих недвижимость впервые, никогда не рассчитывают перед оформлением заказа, а именно он определяет, будет ли данное местоположение приносить прибыль. Ниже приведена разбивка из нашего собственного прайс-листа, чтобы вы могли точно понять, какие позиции являются фиксированными, а какие — варьируются.
Стаканчики — это ваша самая крупная статья расходов на упаковку. Стандартные стаканчики стоят US$0.12 за штуку при заказе от 10 000 штук и US$0.10 при заказе от 40 000 штук. Стоимость стаканчиков для малогабаритной машины, у которых в дно впрессована ложка, составляет US$0.10 за штуку при заказе от 1 000 до 4 999 штук и US$0.08 при заказе от 5 000 штук и более. Стоимость ложек составляет US$0.03 за штуку при заказе от 10 000 штук. Чашки поставляются по 1 026 штук в коробке в семислойной упаковке, а ложки — по 3 000 штук в коробке.
Итак, если рассчитывать на объем, стандартный стаканчик с ложкой обойдется вам примерно в US$0,13, а стаканчик для небольшой машины со встроенной ложкой — примерно в US$0,11. Примерно это составляет 10 центов с небольшим за одну порцию до добавления мороженого. Именно эту часть стоимости можно рассчитать с точностью до цента.
Переменной составляющей является сам коктейль: молочная основа, фруктовый соус и посыпка. Эта стоимость зависит от выбранного вами поставщика молочной основы и соуса, и именно эту цифру вам следует уточнить у поставщика, прежде чем устанавливать цену реализации. Если вам нужны точные данные о стоимости ингредиентов на одну чашку для вашего рынка, обратитесь к нам за расчетом, а не полагайтесь на догадки. Не следует считать, что стоимость ингредиентов незначительна, и устанавливать цену на чашку в $2, рассчитывая на высокую маржу.
Стоит сказать прямо: готовые основа и соус — это более дешевый и стабильный вариант для торгового автомата, поскольку в этом случае вы избегаете пастеризации, контроля за рецептурой и отходов, связанных с самостоятельным приготовлением смеси. Машина рассчитана на использование покупной основы и соуса, а не на то, чтобы вы стали производителем мороженого. Это отвечает на вопрос, который многие покупатели задают на данном этапе: стоит ли им производить собственный продукт. Для торговых автоматов этого делать не следует.
Простой способ рассчитать показатели прибыли
Вопрос о рентабельности имеет смысл только в том случае, если вы подставите данные своего предприятия. Ниже приведены три простых расчетных примера, которые вы можете скопировать; во всех них используется небольшой станок, поскольку это самый дешевый и распространенный вариант для начала работы. Стоимость станка, данные по упаковке и производственные мощности взяты из нашего прайс-листа; цена реализации и суточный объем — это исходные данные, которые вам следует заменить на данные вашего предприятия.
Начнём с консервативного сценария. Предположим, что стоимость аппарата составляет US$4,400. Предположим, что вы продаёте 40 чашек в день по цене US$3.50 за каждую. Это US$140 выручки в день, или около US$4,200 в месяц. Расходы на упаковку, составляющие US$0,11 за чашку, равны US$4,40 в день. Если стоимость ингредиентов оценить примерно в US$0,60 за чашку, это составит US$24 в день. У вас останется примерно US$111 в день до вычета доли заведения, расходов на электроэнергию, комиссий за оплату картой и любых финансовых затрат. Этого всё равно достаточно, чтобы окупить автомат за пару месяцев даже с учётом скромных затрат на размещение.
Теперь рассмотрим реалистичный средний вариант. Продавайте 60 чашек в день по цене US$4.00 за штуку, и ваша дневная выручка составит US$240. Стоимость упаковки составляет US$6,60, ингредиенты — около US$36, в результате чего в день остается примерно US$197 до вычета расходов на аренду площади и платежей. При таком темпе автомат окупится за несколько недель, а не кварталов.
Тогда это весомый аргумент в пользу заведения с высокой посещаемостью. Продавайте 90 стаканов в день по цене US$4.50 за штуку, и вы получите US$405 в день. Стоимость упаковки составляет US$9.90, а ингредиентов — около US$54, что оставляет примерно US$341 в день до вычета затрат на аренду площади и платежей. Именно таких показателей добиваются операторы в аэропортах, аквапарках и крупных семейных развлекательных центрах, и именно поэтому существует полноразмерная модель WM550 с производительностью 300 чашек за цикл.
Ничто из этого не является гарантией конкретного результата, поскольку доля выручки от заведений и комиссии за транзакции по картам значительно варьируются в зависимости от страны. Однако это дает представление о математике: маржа по продукту стабильна, а решающим фактором почти всегда является суточный оборот, а не цена автомата. Именно эта тема рассматривается в какую прибыль приносит автомат по продаже мороженого в день, и его стоит прочитать вместе с этой страницей.
Главное заключается не в какой-то одной цифре. Дело в том, что срок окупаемости этого оборудования настолько короткий, что главный вопрос меняется с “принесет ли это прибыль” на “как найти достаточное количество удачных мест, чтобы продолжать устанавливать новые автоматы”.”
Полная картина первого года, а не только первого месяца
Большинство людей в хороший день просчитывают все и на этом останавливаются. Взгляд со стороны человека, прожившего первый год, часто меняет решение, поэтому стоит пройтись по всему графику.
Первый месяц — самый вялый. Вы ещё подбираете цены, осваиваете порядок уборки и выясняете, какие вкусы и начинки действительно пользуются спросом в этом заведении. Будьте готовы к корректировкам. Ассортимент фруктовых соусов и начинок, которые покупатель держит в наличии, должен основываться на том, что выбирают клиенты, а не на том, что казалось привлекательным в каталоге, и именно первый месяц даёт вам эти данные.
В период со второго по шестой месяц дело набирает обороты. Постоянные клиенты узнают о наличии автомата, персонал заведения начинает направлять к нему посетителей, а вы входите в ритм пополнения запасов. Кроме того, к этому моменту большая часть разовых затрат, таких как транспортные расходы и залог за помещение, уже осталась позади, поэтому ежедневные показатели выглядят лучше, чем в первый месяц.
Во второй половине года вы, скорее всего, заметите сезонность. В теплом климате или в помещении она выражена слабо; в местах с сезонным режимом работы на открытом воздухе летний объем продаж может в несколько раз превышать зимний. Это нормально, и именно поэтому не стоит оценивать рентабельность по результатам одной недели. Машина для мороженого — это высокодоходный бизнес, рассчитанный на год, а не коробка, которая каждый день печатает одно и то же число.
Если сравнить это с открытием мороженого магазина, разница в затратах в первый год становится очевидной. Магазину требуется отделка, персонал, обучение сотрудников и оплата нескольких месяцев аренды ещё до первой продажи. Автомат для продажи мороженого обойдётся в $4,400 долларов США плюс доставка и аренда места. Это делает его более экономичным способом протестировать рынок без найма персонала, и именно это в значительной степени объясняет, почему данная категория продолжает расти.
Сезонность, погодные условия и планирование на период низкого сезона
Продажи мороженого в большей степени зависят от погоды и школьных каникул, чем в большинстве других категорий товаров в автоматах, поэтому дальновидный оператор планирует свою деятельность на год вперед, а не просто реагирует на текущую ситуацию. Динамика продаж зависит от того, где установлен ваш автомат.
Установка, расположенная в помещении торгового центра или кинотеатра, демонстрирует небольшой спад в холодные месяцы и высокую посещаемость летом в теплых регионах, но работа никогда не прекращается полностью. Установка под открытым небом в аквапарке или на пляже полностью зависит от сезона, а это означает, что большая часть годовой прибыли приходится на восемь–двенадцать пиковых недель. Обе модели работают; просто к ним нужно относиться с разными ожиданиями и планировать денежные потоки по-разному.
В неактивные месяцы сократите объем постоянных запасов, чтобы основа и соус не пролежали дольше, чем нужно, и используйте это время для технического обслуживания, генеральной уборки и продления договоров с арендодателями. Худшее, что можно сделать в сезон ценообразования, — это снизить цену ради увеличения объема продаж и приучить клиентов к тому, что ваш напиток дешевый, а потом удивляться, почему в пиковые месяцы показатели ниже ожидаемых.
Если в вашем регионе бывает настоящая зима, переносная установка или устройство меньшего размера даёт вам возможность, которой лишены большие стационарные шкафы: при понижении температуры её можно переместить в помещение. Вес небольшой модели составляет 240 кг, а габаритные размеры — 81 × 126 × 180 см, что делает сезонную переместку возможной, в отличие от модели WM550 весом 640 кг, которая к этому не располагает.
В каких случаях эти машины приносят прибыль, а в каких — нет
Стоит еще раз подчеркнуть важность местоположения, ведь от него зависит всё. Эти автоматы стабильно приносят доход именно в тех местах, где люди проводят время и готовы тратить свободные средства: в семейных развлекательных центрах, батутных парках, кинотеатрах, боулингах, аквапарках, торговых центрах, аэропортах и вокзалах, университетах, туристических достопримечательностях, а также в столовых больниц и корпоративных офисов.
Общим для всех этих вариантов является наличие прохожих и небольшое время ожидания. Покупатель, у которого есть 90 секунд, посмотрит, как готовят напиток, и купит его под влиянием импульса. Покупатель, быстро проходящий мимо автомата в проходе супермаркета, не остановится, отчасти потому, что его уже окружают более дешёвые упакованные десерты.
Места, где обычно возникают проблемы, — это тихие вестибюли офисов после закрытия, гипермаркеты без сидячих мест и любые места, где автомат получает реальный поток посетителей только по выходным. Автомат, который работает в пятницу вечером, а затем четыре дня стоит без дела, по-прежнему должен ежедневно оплачивать расходы на аренду места. Прежде чем подписать договор аренды, посвятите один день подсчёту реального потока посетителей, а не полагайтесь на цифры, которые предоставляет арендодатель.
Важны также условия охлаждения и доступ к оборудованию. Аппарату требуется ровный пол, питание 220 В и достаточное пространство вокруг него, чтобы можно было открыть шкаф для пополнения запасов и очистки. Здесь помогают компактные габариты малой модели — 81 × 126 × 180 см, — благодаря чему её можно размещать в углах и тесных киосках, куда не поместится полноразмерная модель WM550.
Еще один момент, касающийся размещения оборудования, о котором покупатели часто забывают: машина должна стоять в таком месте, где её можно будет обслуживать. Идеальное с эстетической точки зрения место, для доступа к которому требуется грузовой лифт, а поездка за топливом занимает два часа, означает, что вам придется либо тратить это время, либо отказаться от машины. Выбирайте место, до которого можно добраться, а не просто место, которое выглядит привлекательно на бумаге.
Как установить цену на стаканчики на вашем рынке
Именно в вопросе ценообразования многие в остальном вполне успешные компании упускают возможность заработать. Инстинктивно возникает желание занизить цену, чтобы увеличить объемы продаж, но в случае с таким визуально привлекательным товаром это, как правило, ошибка.
Я убедился, что эффективнее всего привязывать цену к развлекательной ценности, а не к стоимости ингредиентов. Посетитель батутного парка не сравнивает ваш стаканчик с пакетом мороженого из супермаркета. Он сравнивает его с газировкой за $5 и карамельным попкорном за $8, которые только что купил. В этом контексте стаканчик за $4 или $5 выглядит вполне разумно, а дополнительный доллар почти полностью идет в прибыль, поскольку ваша себестоимость одного стаканчика практически не меняется.
Начинки и соусы также дают вам возможность естественного увеличения объема продаж. Модель WM550+ с 27 комбинациями позволяет взимать более высокую плату за смешанный вкус или дополнительный соус, при этом аппарат справляется с увеличившейся сложностью без дополнительных трудозатрат. Это ценовая гибкость, которой не обладает обычная машина для мягкого мороженого.
Проверьте верхний предел цены на раннем этапе. Начните с уровня чуть выше того, который, по вашему мнению, должен быть, понаблюдайте за ситуацией в течение выходных, а затем снизьте цену, если объем продаж окажется ниже ожидаемого. Легче снизить цену, чем повысить её после того, как местные покупатели уже определили, сколько стоит ваш конус.
Размещение вывесок, раздача проб и запуск первых ста чашек
Новый автомат не продается сам по себе в первый же день. У большинства автоматов, которые в первый месяц работают не так эффективно, как ожидалось, проблема заключается не в аппаратном обеспечении. У них проблема с заметностью. Никто не обращает внимания на бесшумный автомат, стоящий в углу оживлённого вестибюля.
Решение обходится недорого, и в основном это те действия, которые вы бы и так выполняли. Разместите заметные таблички над автоматом и рядом с ним, чтобы даже человек, находящийся на другом конце зала, мог понять, для чего он нужен. Проведите промоакцию в первую неделю: скидку в один доллар или купон «купи один — получи второй в подарок», который будут раздавать на стойке регистрации. Пусть персонал заведения заказывает напиток на глазах у посетителей один-два раза в день, чтобы люди видели, как это происходит, и понимали, для чего нужен этот автомат.
На начальном этапе наиболее эффективным шагом является организация дегустаций. Несколько сотен бесплатных мини-стаканчиков, разданных в течение выходных, посвященных запуску продукта, приносят гораздо более стабильный результат, чем просто вывеска со скидкой, ведь качество продукта — ваш лучший аргумент в пользу покупки. Как только люди попробуют продукт, они будут проходить мимо автомата и покупать его.
21,5-дюймовый экран также является здесь незаметным преимуществом. Когда на экране не отображается заказ, он превращается в рекламный дисплей, поэтому вы можете в циклическом режиме показывать собственное меню, рекламу соседнего предприятия или рекламную акцию, не покупая отдельного рекламного щита. Операторы зачастую сдают это экранное пространство в аренду сторонним компаниям и таким образом покрывают часть арендной платы за помещение.
Социальные сети тоже помогают, но только если заведение идет навстречу. Короткое видео, на котором машина готовит чашку напитка, с геотегом заведения, пользуется успехом, потому что процесс действительно интересно смотреть. Попросите администрацию страницы заведения перепостить его — и вы получите бесплатный приток посетителей, за который не пришлось платить.
Договоры об аренде помещений, доля дохода и то, о чём арендодатель не скажет сам
Выбор места для установки оборудования — это половина дела, а условия, на которых вы арендуете это место, — вторая половина. Расходы на площадку, как правило, являются крупнейшей отдельной статьёй расходов после стоимости самого оборудования, и они в наименьшей степени поддаются стандартизации.
Арендодатели и операторы заведений, как правило, предлагают один из двух вариантов: фиксированную ежемесячную арендную плату за занимаемую площадь или долю от выручки, которая часто составляет от 10 до 20 процентов от выручки. Иногда используется сочетание обоих вариантов. Доля от выручки выгоднее на начальном этапе, но снижает прибыль в удачные месяцы, поэтому, прежде чем соглашаться на такие условия, рассчитайте прибыль именно для удачного месяца, а не исходя из средних показателей.
Настаивайте на том, чтобы все эти детали были зафиксированы в письменной форме: кто оплачивает электроэнергию, что происходит в низкий сезон, можно ли переместить автомат на более выгодное место внутри того же заведения и как разрешаются споры по поводу подсчета выручки. Рукопожатие с менеджером заведения, который впоследствии уходит с работы, — классический пример того, как операторы теряют хорошую площадку.
Также уточните, требуется ли заведению автомат с фирменным брендингом или обычный корпус. Если вы стремитесь создать собственный бренд, то автомат с вашей фирменной расцветкой и контентом на экране имеет большое значение, и об этом нужно узнать до отправки устройства, а не после того, как его уже закрепили на месте.
Чем это отличается от автомата с закусками
Если вы уже управляете одним из наиболее прибыльных видов торговых автоматов, вам хорошо знакома эта схема: закупка товара, пополнение запасов, сбор наличных, и так далее. Автомат по продаже мороженого изменяет профиль риска несколькими полезными способами.
Ваши единственные настоящие запасы — это смеси, соусы и начинки, которые хранятся дольше и портятся медленнее, чем сэндвичи или свежие продукты. Кроме того, вам не придется беспокоиться о заторах в конвейере, о том, что продукция просрочится до начала продаж, или о проблемах с кражами из шейкеров.
При этом сам аппарат является частью всего впечатления, поэтому клиенты платят не только за десерт, но и за зрелище, что и определяет цену за порцию.
Недостатком является то, что оборудование стоит дороже, чем автомат по продаже снеков, а обслуживание требует большего внимания. Выход из строя автомата по продаже снеков означает лишь небольшую потерю выручки. А вот поломка автомата по продаже замороженных десертов — это беспорядок, жалоба и, как правило, вызов сервисной службы. Необходимо регулярно очищать канал подачи, иначе придется решать проблемы с консистенцией и гигиеной. Таков реальный компромисс, и это главное, что нужно взвесить, прежде чем принимать решение.
Это также означает, что выбор поставщика имеет большее значение, чем в случае с автоматом по продаже снеков. Марку автомата по продаже снеков можно сменить практически без последствий. А вот замена запасных частей, прошивки и знаний по обслуживанию данного автомата — дело гораздо более серьёзное, поэтому стоит уделить внимание вопросу о производителе, который рассматривается ниже.
Что нужно проверить перед оформлением заказа
Когда вы начнете вести переговоры с поставщиками, вот технические характеристики и функции, которые действительно влияют на вашу повседневную работу. Эта информация взята из технических паспортов Wider Matrix, чтобы вы знали, с чем именно следует сравнивать предложения.
Скорость выдачи напитков имеет большее значение, чем предполагает большинство покупателей. При скорости 15 секунд на стакан очередь в оживленной школе или кинотеатре продвигается быстро. Если у конкурента это занимает 40 секунд, ваша пропускная способность в часы пик составит примерно треть от их показателя, что напрямую ограничивает суточную выручку.
Вместимость определяет, как часто вам придется пополнять запасы. Благодаря бункеру объемом 28 литров и производительности 300 чашек у модели WM550 вам не придется постоянно следить за работой кофемашины даже в часы пик по выходным. Вместимость этой небольшой кофемашины — 90 чашек — подходит для заведений с меньшим объемом продаж и операторов, работающих неполный рабочий день.
При продажах без участия персонала способы оплаты не подлежат обсуждению. Автоматы принимают монеты, наличные, кредитные карты и NFC, поэтому покупатель, имеющий телефон или карту, всегда сможет оплатить покупку. На рынках, где безналичные расчеты являются нормой, поддержка карт и NFC определяет, состоится ли продажа или покупатель уйдет с пустыми руками.
Экран также выполняет двойную функцию. 21,5-дюймовый сенсорный экран в вертикальной ориентации обеспечивает процесс оформления заказов и одновременно служит рекламным дисплеем, который можно использовать для продажи рекламы или продвижения собственного меню. Это небольшой источник дохода, который большинство покупателей, приобретающих такое оборудование впервые, упускают из виду.
Также заранее проверьте напряжение и свободное пространство. Эти машины работают от сети 220 В при частоте 50 Гц или 60 Гц, а полноразмерная модель WM550 требует свободного пространства размером 227 × 93 × 95 см плюс пространство для обслуживания. Проверка параметров электропитания и проёма двери перед заказом избавит вас от ситуации, когда машина застрянет на погрузочной платформе.
Наконец, поинтересуйтесь расходными деталями: уплотнениями, дозирующими насадками и всем, что подвержено износу. Их цена и сроки поставки имеют большее значение, чем заявленная стоимость самого оборудования, ведь вы будете покупать их на протяжении многих лет, в то время как за оборудование платите только один раз.
Более полный перечень пунктов, которые необходимо проверить, см. Стоимость и инвестиции в автомат по продаже мороженого и страница по теме актуальные цены на автоматы по продаже мороженого и поставщики.
Как отличить настоящего производителя от торговой компании
Именно здесь многие покупатели попадают в неприятную ситуацию, и от этого напрямую зависит, останется ли ваш автомат прибыльным в течение трёх лет, а не трёх месяцев. Многие компании, продающие автоматы по продаже мороженого через Интернет, сами их не производят. Они закупают их на заводе, наценяют и исчезают, когда автомату требуются запчасти.
Первый вопрос, который следует задать любому поставщику, — производит ли он оборудование на собственном предприятии или просто занимается его перепродажей. Компания «Wider Matrix» ведет производство в провинции Гуандун (Китай), что также объясняет, почему большинство серьезных предприятий данной отрасли сосредоточено именно там. Полную информацию об этом можно прочитать в Что нужно знать покупателям о китайском заводе по производству автоматов для продажи мороженого и наш Руководство по проверке покупателей из провинции Гуандун.
Попросите предоставить то, что торговая компания не может легко предоставить: фотографии и видеорепортаж с реальной производственной линии, техническое описание с указанием точной модели и веса, образец структуры счета-фактуры для вашего рынка, а также четкий ответ по поводу запасных частей. Производитель может отправить вам запасной компрессор, клавиатуру или плату со склада. Посредник же вынужден перенаправить ваш запрос и надеяться на лучшее.
Также поинтересуйтесь, как долго предоставляется техническая поддержка. Настоящий производитель располагает руководствами по обслуживанию, перечнем запчастей и специалистом, разбирающимся в прошивке. Если поставщик не может ответить, кто заменит вышедший из строя сенсорный экран на 14-м месяце эксплуатации, это и будет вашим ответом.
И в качестве лакмусовой бумажки поинтересуйтесь возможностью индивидуальной настройки. Если вы запросите напряжение, соответствующее стандартам вашей страны, или корпус с логотипом вашей компании, а поставщик откажет, то, скорее всего, он не является производителем этого автомата. Производитель может настроить ассортимент вкусов и расположение начинок, адаптировать автомат к вашему стандарту напряжения и разместить логотип вашей компании на экране. А ресеラー предлагает только то, что указано в фиксированном каталоге.
Почему разница в цене на одну и ту же машину может составлять сотни долларов
Нередко бывает, что покупатель запрашивает три ценовых предложения и получает цены, которые различаются на несколько сотен долларов, хотя геометрия, на первый взгляд, одинакова. Обычно станки вовсе не одинаковы, и знание того, в чём заключаются различия, позволяет избежать сравнения яблок с креслами-качалками.
Первый фактор — это объем предложения. Цена на условиях FOB полностью исключает стоимость перевозки, пошлины и доставку «последней мили», тогда как цена «от двери до двери» включает все эти расходы. Два предложения, которые на бумаге кажутся сильно отличающимися, порой оказываются одинаковыми, если учесть стоимость доставки. Всегда просите каждого поставщика уточнить, указана ли цена на условиях FOB или с доставкой по вашему адресу.
Второй фактор — это то, что находится внутри коробки. Цена на оборудование, указанная без учета запасных частей, платежного терминала, лицензированного для вашего рынка, или без учета соответствующего напряжения, ниже не просто так — за это вам придется заплатить позже. Разбейте предложение по позициям и уточните, что входит в стоимость, прежде чем сравнивать итоговые суммы.
Есть ещё и уровень технической поддержки, который не отражается в счёте, но, безусловно, имеет свою цену. Удаленная помощь при запуске, перечень запчастей с указанием сроков поставки и письменная гарантия стоят немного дороже при покупке, ведь в противном случае вы рискуете остаться без возможности обслуживания оборудования в самый нужный момент. Дешевое предложение без соответствующей поддержки обычно обходится дороже уже к концу первого года.
Если цены примерно одинаковы, придайте большее значение репутации производителя и качеству технической поддержки, чем нескольким долларам разницы. Аппаратура — это та часть бизнеса, которой вы будете пользоваться и через три года.
Контроль качества и что следует попросить показать перед оплатой
Оборудование, которое на рендере выглядит великолепно, но уже на третьей неделе начинает пропускать смесь, — это не выгодная покупка, и единственный способ снизить этот риск — проверить, как оно на самом деле изготовлено и протестировано, прежде чем ваши деньги покинут страну. Вам не обязательно лететь на завод, но вы должны запросить подтверждающие документы, которые у настоящего производителя всегда есть под рукой.
Попросите предоставить видео, на котором машина проходит полный цикл работы, а не просто фотографии внешнего вида. Вам нужно увидеть, как дозатор наполняет стакан, как выпадают начинки и как стакан самостоятельно попадает в зону выдачи. Спросите, как машины тестируются перед упаковкой: запуск и прохождение полного цикла на линии — это два совершенно разных стандарта по сравнению с визуальным осмотром.
Уточните, как оборудование упаковывается в ящик для экспорта. Модель WM550 весом 640 кг требует надёжной защиты от ударов и надёжной фиксации внутри ящика, поскольку при бурном морском переходе любая слабая упаковка не выдержит. Если поставщик не может объяснить, как оборудование закрепляется для транспортировки, это должно вас насторожить относительно того, в каком состоянии оно прибудет.
Дело здесь вовсе не в имидже компании. Речь идет о разнице между поставщиком, который изготавливает и тестирует оборудование, и тем, кто просто передает заказ. Качество изготовления, цикл испытаний и упаковка — вот три аспекта, из-за которых большинство историй о “более дешевом оборудовании” незаметно рушится, и именно поэтому они важнее, чем окончательная сумма в счете.
Доставка оборудования прямо к вашему порогу: транспортировка, ввоз и установка
Большинство наших покупателей ввозят станок в свою страну, поэтому значительную часть реальной стоимости составляют транспортные расходы, пошлины и расходы на установку. Станок поставляется в ящике, а вес полноразмерной модели составляет 640 кг, что означает необходимость наличия погрузочной платформы или грузовика с подъемным задним бортом, а также средств для перемещения станка на место установки. С малой моделью весом примерно 240 кг гораздо проще справиться двум людям с помощью гидравлической тележки.
При сравнении поставщиков вам следует ориентироваться на стоимость «от двери до двери», а не на цену FOB. Условия FOB означают, что оборудование отправляется из Китая. Они ничего не говорят о таможенном оформлении, внутренних перевозках или доставке «последней мили», которые могут неожиданно обойтись вам в несколько сотен долларов.
Сама установка в основном сводится к размещению оборудования, выравниванию, подключению к электросети и первому запуску для проверки работоспособности компрессора, дозатора и платежных терминалов. Аппарат разработан таким образом, что его можно настроить без участия технического специалиста на месте, хотя мы помогаем каждому покупателю пройти процесс первого запуска с помощью видеоинструкции, а также предоставляем руководство по эксплуатации и контрольный список. Если вы хотите подробно разобраться во всем процессе импорта, ознакомьтесь с нашим руководством по импорт автомата по продаже мороженого из Китая пошагово описывает вопросы перевозки грузов, таможенного оформления и сроков.
Еще один момент, который покупатели часто упускают из виду, — это выбор времени. Оборудование, находящееся на судне, не приносит дохода, а поспешное внесение исправлений в последнюю минуту обходится дороже, чем заблаговременное планирование маршрута. Перед оплатой получите письменное подтверждение сроков доставки и соотнесите их с датой открытия вашего объекта или с началом сезона — в зависимости от того, что дает больше гибкости.
Эксплуатация и техническое обслуживание машины
В повседневной эксплуатации автомат в основном работает в автоматическом режиме. Вам или вашему оператору по маршруту необходимо пополнять запасы основной смеси и начинок, опорожнять кассовый отсек (если вы используете монеты) и запускать программу очистки дозирующих элементов. Этот цикл очистки — самая важная привычка для обеспечения долгосрочной прибыли, поскольку запущенный автомат начинает выдавать продукцию с ненадлежащей текстурой, что в конечном итоге приводит к жалобам клиентов, которые запоминаются местным менеджером.
Запасные части должны учитываться при принятии решения о покупке, а не добавляться в последний момент. Перед размещением заказа попросите поставщика предоставить перечень изнашиваемых деталей, их предполагаемый срок службы и сроки поставки запасных частей. Компания Wider Matrix держит запасные части на складе и может отправить их вместе с вашим первоначальным заказом или позже, а наша служба послепродажного обслуживания проводит дистанционную диагностику по видеосвязи, чтобы небольшая неисправность не привела к вызову сервисного специалиста с почасовой оплатой.
Гарантия — ещё один момент, который необходимо зафиксировать в письменной форме. Убедитесь, что вы точно знаете, на что распространяется гарантия, как долго она действует и что считается ошибкой пользователя, а что — производственным дефектом. Именно этот листок бумаги отличает поставщика, который ответит на звонок на 13-м месяце, от того, кто этого не сделает.
Если вы планируете эксплуатировать не одну, а несколько машин, обслуживание становится проблемой маршрутизации, и это влияет на выбор оборудования. Один оператор может за полдня очистить и заправить несколько небольших машин. Десять машин, разбросанных по всему городу, требуют составления маршрута, наличия запасных частей под рукой и, вероятно, привлечения второго сотрудника в пиковый сезон. Сама машина — это самая простая часть; именно при планировании маршрута большинство операторов, управляющих несколькими машинами, начинают ощущать всю сложность работы.
Ингредиенты, безопасность пищевых продуктов и поддержание чистоты оборудования
Машина берет на себя механическую часть процесса приготовления чашки, но приготовление напитка — это задача оператора, и именно от этого зависит, прослужит ли машина долгие годы или же её придется убрать из заведения.
Ваши два вида расходных материалов — это молочная основа и фруктовые соусы, а также сухие добавки. Основа является молочным продуктом, поэтому требует хранения в холодильнике и своевременной ротации запасов. Заказывайте количество, которое вы действительно сможете использовать, выставляйте старые запасы вперед и не добавляйте свежий продукт к наполовину использованной партии. Работа автомата зависит от дисциплины того, кто его пополняет.
Очистка — это обязательное условие, и в первую очередь речь идет о тракте подачи: везде, где смесь, соус и наполнитель проходят и попадают в стакан. Запускайте цикл очистки по расписанию, а не тогда, когда вспомните, ведь остатки затвердевают и впоследствии ухудшают текстуру, а клиент, который однажды получил стакан с зернистой текстурой, как правило, больше не вернётся. Встроенная программа очистки машины берет на себя основную работу, но кто-то всё равно должен её запускать.
Местные санитарные нормы различаются в зависимости от страны, а иногда и от города, поэтому перед установкой автомата уточните у администрации объекта или в местных органах власти, какие сведения должны быть указаны на автомате по продаже продуктов питания или представлены в документах. На некоторых рынках требуют, чтобы процессы обеспечения гигиены были на виду, поблизости было оборудование для мытья рук или у лица, занимающегося пополнением запасов, был сертификат по обращению с пищевыми продуктами. Уладить все эти вопросы заранее гораздо проще, чем столкнуться с ситуацией, когда менеджер места установки отключит автомат в разгар лета.
В этом нет ничего привлекательного, но именно в этом заключается разница между бизнесом по продаже товаров через автоматы и привычкой пользоваться автоматами, которая со временем незаметно угасает. Автомат избавляет от трудозатрат, но не от ответственности.
Как операторы на практике расширяют масштабы с одного компьютера до нескольких
Практически каждый серьёзный оператор, с которым я работал, начинал с одной небольшой машины, чтобы проверить работоспособность концепции, а затем на основе данных за первые три месяца принимал решение о дальнейших действиях. Схема масштабирования достаточно предсказуема, поэтому её стоит изучить заранее.
Первая кофемашина — это скорее инструмент для сбора данных, чем источник прибыли. Она показывает, какие сорта кофе пользуются спросом, каков реальный суточный объем продаж в заведениях того или иного типа, на сколько времени хватает заправки на 90 чашек и сколько времени на самом деле отнимает у вас ежедневная чистка. Как только у вас появятся эти цифры, вторая машина станет гораздо более надежным выбором, а с третьей и четвертой будет еще проще, потому что вы уже определили маршрут пополнения запасов и выбрали поставщика.
Ценообразование по объему позволяет снизить затраты на аппаратное обеспечение при увеличении масштабов. Цена на небольшую машину снижается по сравнению с ценой за одну единицу, как только вы заказываете пять или более штук, а для моделей WM550 и WM550+ предусмотрена многоуровневая ценовая политика: от 3 до 5 единиц и от 6 до 10 единиц. Оптовые заказы на стаканчики и ложки позволяют сократить расходы на упаковку аналогичным образом: цена за стаканчик снижается с US$0.12 до US$0.08–US$0.10 при больших объемах.
Главное препятствие для операторов, стремящихся к расширению, — это не количество тренажеров. Дело в том, что у каждого нового объекта свои условия, своя посещаемость и свой менеджер, и то, что работает в батутном парке, не обязательно подойдет для кинотеатра. Рассматривайте каждый новый объект как отдельный небольшой тест, продолжайте опираться на данные первого месяца, а не на догадки, и тогда эффект сложного роста станет реальностью.
Краткий обзор альтернатив
Прежде чем тратить деньги, стоит узнать, что ещё есть на рынке, ведь бывают покупатели, которые приходят с запросом на машину для мягкого мороженого или машину с роботизированной рукой, а потом понимают, что это разные продукты с разной экономической эффективностью.
Автомат по продаже мягкого мороженого представляет собой традиционный дозатор мягкого мороженого, оснащенный системой управления продажами. Это отличный вариант для продажи мороженого одного вкуса на ярмарке, и мы рассказываем об отличиях в нашей Руководство по эксплуатации автоматов по продаже мягкого мороженого.
Оборудование с роботизированной рукой, при котором механическая рука непосредственно собирает стакан, является самым дорогостоящим вариантом и, как правило, окупается только в флагманских заведениях с высокой посещаемостью. Если вас интересует именно робот, ознакомьтесь с Стоимость роботизированного автомата по продаже мороженого и сколько на самом деле стоит робот-мороженщик прежде чем принять решение.
А если вам нужен шкаф с нестандартными габаритами, который бы подошёл к конкретному киоску, то автомат по продаже мороженого нестандартного размера это то, что мы можем предложить, поскольку мы занимаемся собственным производством, а не перепродажей готового ассортимента.
Вы также столкнётесь с классической концепцией «автоматизированного обслуживания», и новая рыночная тенденция действительно развивается именно в этом направлении. Покупатели всё чаще предпочитают оформлять заказ на экране, прикладывать карту или телефон и не стоять в очереди, что и является той самой автомат по продаже мороженого, работающий в автоматическом режиме на которой основана данная категория. Этот сдвиг служит стимулом для всего сегмента, а не поводом для покупки какой-либо конкретной модели.
Ошибки, которые приводят к краху большинства начинающих операторов
Наблюдая за тем, как начинают свою деятельность многие покупатели, можно заметить, что причины неудач почти всегда сводятся к небольшому числу ошибок, которых можно было бы избежать, и их стоит прямо назвать, поскольку избежать каждой из них обходится дешевле, чем исправлять последствия.
Доверять заявлениям арендодателя о посещаемости, не подсчитав её самостоятельно, — вероятно, самая дорогостоящая ошибка. Сразу за ней следует занижение цен из-за страха, что формирует у рынка представление о том, что ваш напиток дешёвый, и подрывает вашу маржу на всё время, пока автомат стоит на месте. Несоблюдение графика уборки — проблема менее заметная, но не менее пагубная, ведь именно из-за чашки с осадком или липкого автомата хороший аппарат зарабатывает плохую репутацию в заведении.
Часто встречаются и случаи покупки оборудования неподходящего размера. Полноразмерная машина WM550+ с тремя вариантами вкусов в малоизвестном небольшом заведении — это деньги, вложенные в ассортимент, который никому не нужен, а небольшая машина в оживлённом аэропорту — это мощность, которой вам не хватит уже через месяц. Подбирайте оборудование с учётом конкретного места, а не своих амбиций.
И вот классический пример: покупаете у того, кто предлагает самую низкую цену, а на 14-м месяце, когда выходит из строя какая-то деталь, обнаруживаете, что на другом конце никого нет. За оборудование платите один раз. А отношения с поставщиком — это то, с чем вам приходится иметь дело каждую неделю после этого, поэтому экономить здесь несколько процентов — не лучшая идея.
Почему операторы закупают продукцию у Wider Matrix
Я поднимаю этот вопрос не для того, чтобы вручить вам брошюру. Дело в том, что рентабельность вашего оборудования на протяжении всего срока его эксплуатации зависит от компании, которая его производит, — и это именно та часть, которую невозможно увидеть на фотографии.
Мы сами производим модели WM550, WM550+ и малогабаритные модели, поэтому приобретаемая вами машина — это именно та машина, которую мы собрали, протестировали и для которой можем поставлять запчасти. Поскольку мы сами их производим, мы также можем делать то, что не под силу посредникам, — например, адаптировать ассортимент вкусов или расположение начинок к особенностям вашего рынка, настроить машину на напряжение, принятое в вашей стране, или брендировать корпус и содержание экрана для франшизы или сети.
Мы осуществляем международные поставки и уже экспортировали данную технику операторам в Северной Америке, Европе, на Ближнем Востоке и в Азии, поэтому мы уже отвечали как на вопросы покупателей из одной страны о таможенных пошлинах, так и на вопросы покупателей из другой страны о карточных терминалах. Что касается сервисного обслуживания, то перед оформлением заказа мы предоставляем удаленную поддержку при вводе оборудования в эксплуатацию, перечень запасных частей с указанием сроков поставки, а также письменную гарантию.
Большинство операторов, которые закупают у нас оборудование, управляют более чем одним объектом, и большинство из них обращались к нам с тем же вопросом, который вы задаете сейчас. Если вы хотите понять, насколько рентабелен будет конкретный объект, прежде чем вкладывать средства, самый быстрый способ — прислать нам информацию об объекте, и мы вместе с вами просчитаем все цифры.
Часто задаваемые вопросы
Приносит ли прибыль автомат по продаже мороженого?
Да, при правильном размещении. Валовая рентабельность на одну чашку высока, поскольку стоимость упаковки составляет примерно от US$0.11 до US$0.15, а чашка продается по цене от US$3 до US$5 на большинстве рынков, при этом автомат не требует персонала. Основной риск связан с выбором места установки: автомат, установленный в месте с низкой проходимостью, не окупит свои затраты, каким бы качественным ни было его оборудование.
Какой тип торгового автомата является самым прибыльным?
Автоматы с высокой наценкой на единицу продукции и низкими трудозатратами. Автоматы по продаже мороженого и замороженных десертов занимают одни из первых мест в этом списке, поскольку себестоимость продукции низкая, а ценовая гибкость высокая — они стоят на ступеньку выше автоматов по продаже закусок и напитков. Минусом является более высокая первоначальная стоимость и более трудоемкая очистка.
Сколько стоит торговый автомат мороженое?
В компании Wider Matrix цена на небольшую модель составляет US$4,400, на модель WM550 с одним вкусом — US$5,799, а на модель WM550+ с тремя вкусами — US$6,799; при покупке больших партий действуют скидки. Добавьте стоимость доставки, пошлины и любые расходы на месте, чтобы получить реальную стоимость с доставкой. Полный прайс-лист находится в Полная разбивка цены на автомат по продаже мороженого.
Сколько денег мне нужно, чтобы начать?
Намного дешевле, чем открытие кафе-мороженого. Для кафе-мороженого требуется отделка помещения, наем персонала и оплата аренды за несколько месяцев до первой продажи. Автомат для мороженого обойдется от US$4,400 плюс доставка, аренда места и первоначальный запас смеси и начинок. Это делает автомат недорогим способом протестировать рынок без найма персонала. Если вы обдумываете полномасштабный запуск, ознакомьтесь с нашей заметкой о открытие бизнеса по продаже мороженого через автоматы.
Каковы недостатки владения торговым автоматом?
Честный перечень: более высокие начальные затраты, чем на автомат с закусками, график уборки, который нельзя пропускать, вызов сервисной службы, когда что-то ломается, и доход, полностью зависящий от места установки. Это пассивный доход в смысле “без персонала”, но не в смысле “забудь об этом”. Большинство разочаровавшихся покупателей недооценили затраты на уборку или выбрали неудачное местоположение.
Являются ли торговые автоматы выгодным вложением средств в 2026 году?
Автоматическая торговля без участия персонала — одна из немногих моделей розничной торговли, которые по-прежнему демонстрируют рост, чему способствуют высокие затраты на рабочую силу и желание покупателей избегать очередей. Мороженое особенно выигрывает от этого, поскольку является товаром импульсной покупки с высокой рентабельностью. С точки зрения инвестиций в оборудование это выгодное решение, при условии, что местоположение будет предварительно проверено.
Можно ли получить финансирование на покупку торгового автомата?
Да, многие операторы привлекают финансирование через кредиторов, предоставляющих оборудование, лизинговые компании или свой банк. Условия финансирования зависят от вашей страны и вашей кредитоспособности, и при обращении к нам мы сможем подсказать вам подходящий канал финансирования для вашего рынка. Детали в разных регионах настолько различаются, что надежным способом получить ответ на этот вопрос является запрос предложения.
Что дешевле: купить мороженое или приготовить его самому?
Для торгового автомата покупка готовой основы и соуса обходится дешевле и обеспечивает гораздо более стабильное качество, чем приготовление смеси на месте, поскольку при этом можно обойтись без пастеризации, контроля рецептуры и отходов. Именно на этом и основана конструкция таких автоматов: вы покупаете основу и соус, а автомат сам собирает и раздает напиток. Чтобы узнать точную стоимость ингредиентов на одну порцию для вашего рынка, запросите у нас коммерческое предложение.
Что сложнее: владеть мороженым магазином или просто управлять автоматом?
Магазин — это бизнес, связанный с наймом персонала и организацией работы, который, помимо прочего, занимается продажей мороженого. Автомат — это работа, заключающаяся в размещении и уборке, которая, помимо прочего, позволяет продавать мороженое. Автомат — это вариант, требующий меньших затрат и сопряженный с меньшим риском для тех, кто хочет получать доход, не нанимая команду сотрудников, — именно поэтому большинство наших покупателей — это операторы, которые расширяют свой парк автоматов, а не владельцы магазинов, заменяющие прилавки.
Какие товары пользуются наибольшим спросом в торговых автоматах и какие вкусы мороженого пользуются наибольшей популярностью?
Автоматы по продаже закусок предлагают чипсы, конфеты и напитки в бутылках именно в таком порядке. Что касается мороженого, то на большинстве рынков быстрее всего раскупаются ванильный и шоколадный вкусы, а замыкает тройку лидеров какой-нибудь фруктовый вкус, например, клубничный — именно поэтому модель WM550+ предлагает два основных вкуса плюс смешанный вкус с тремя соусами и тремя наполнителями.
Каковы последние тенденции в сфере торговых автоматов?
Тенденция заключается в переходе к автоматизированным и роботизированным аппаратам с сенсорными экранами, возможностью оплаты картой и через NFC, а также с экраном, который одновременно служит рекламной площадкой. Мороженое идеально вписывается в эту тенденцию, поскольку процесс выдачи мороженого нагляден и быстр — именно на этом и основаны 15-секундный цикл наполнения стаканчика и 21,5-дюймовый экран линейки Wider Matrix.
С какой скоростью он наливает и сколько чашек в него помещается?
Приготовление каждой чашки занимает около 15 секунд. Модель WM550 вмещает 28 литров и позволяет приготовить до 300 чашек за один цикл. Малая модель вмещает до 90 чашек по 100 г каждая. Все модели принимают к оплате монеты, наличные, кредитные карты и NFC, а также работают от сети 220 В с частотой 50 Гц или 60 Гц.
Вы доставляете товары в мою страну?
Почти наверняка. Мы экспортируем в Северную Америку, Европу, на Ближний Восток и в Азию, и мы уточним размер пошлин и стоимость доставки в ваш конкретный порт, как только вы пришлёте нам необходимые данные. Для покупателей из США и Канады наши руководства по Рынок мороженого в США и Рынок самообслуживания в Канаде подробно объясните, в чём там разница.
Что лучше подойдет начинающему оператору: небольшой станок или WM550?
Для первого объекта или тестового запуска небольшая установка модели US$4,400, как правило, является оптимальным выбором, поскольку более низкая цена сокращает срок окупаемости, а компактные габариты позволяют разместить её в большем количестве мест. Модели WM550 и WM550+ оправдывают свою более высокую цену за счёт производительности и универсальности, как только вы убедитесь в объёме трафика. Начните с малого, проверьте местоположение, а затем расширяйте масштабы.
Сколько времени занимает отправка и доставка?
Это зависит от пункта назначения, очереди на производство и того, требуется ли индивидуальная настройка. Стандартная модель, уже находящаяся в производстве, доставляется быстрее, чем устройство с индивидуальной брендировкой. Перед оплатой мы письменно сообщим вам ориентировочные сроки доставки и согласуем их с датой открытия вашего объекта или сезоном. Пришлите нам данные о вашем конкретном порту, и мы подтвердим график и время в пути.
Какие гарантийные обязательства и послепродажное обслуживание вы предоставляете?
Мы предоставляем удаленную поддержку при вводе оборудования в эксплуатацию с помощью видеосвязи, перечень запасных частей с указанием сроков поставки, а также гарантию, условия которой фиксируются в письменной форме до оформления заказа. Благодаря удаленной диагностике многие мелкие неисправности устраняются без вызова технического специалиста. Точные условия гарантии зависят от модели и рынка, поэтому уточняйте у нас актуальные условия при запросе коммерческого предложения.
Может ли машина работать 24 часа в сутки?
Да. Аппарат рассчитан на круглосуточную работу в автоматическом режиме при условии, что заведение открыто и обеспечено электропитанием. Потребляемая мощность 3000 Вт при напряжении 220 В означает, что перед установкой необходимо убедиться в том, что электрическая цепь выдержит такую нагрузку, однако никаких ограничений по времени работы, вынуждающих аппарат переходить в режим покоя, нет.
Сколько электроэнергии потребляет эта машина и сколько места она занимает?
Модели WM550 и WM550+ работают от сети 220 В с частотой 50 Гц или 60 Гц и потребляют 3000 Вт. Полноразмерный шкаф занимает около 227 × 93 × 95 см, плюс необходимо место для открывания дверей с целью очистки и пополнения запасов. Компактная модель занимает примерно 81 × 126 × 180 см и потребляет пропорционально меньше энергии, поэтому она помещается даже в тесных киосках и углах.
Можно ли выбрать собственные вкусы, начинки или фирменный стиль?
Да. Поскольку мы сами производим эти автоматы, мы можем настроить вкус и расположение начинок, адаптировать устройство к вашему стандарту напряжения, а также брендировать корпус и содержание экрана под вашу сеть или франшизу. Такая индивидуальная настройка, как правило, является самым ярким признаком того, что вы покупаете продукцию напрямую у производителя, а не у посредника, предлагающего товары из фиксированного каталога.
Получите номер для своего местоположения
Самый быстрый способ узнать, будет ли автомат по продаже мороженого для вас прибыльным, — это перестать ориентироваться на средние показатели и провести расчеты с учетом конкретных условий вашего места размещения. Сообщите нам тип места размещения, примерную суточную посещаемость и цену, по которой вы хотели бы продавать порцию мороженого. Мы подготовим для вас рекомендацию по модели автомата, стоимость с учетом доставки, а также реалистичную оценку ежедневного объема продаж и срока окупаемости.
Без предоплаты, без давления. Если показатели не подходят для вашего заведения, мы тоже вам об этом скажем, и вы, по крайней мере, уйдете, зная реальную стоимость одной чашки. Воспользуйтесь контактной формой или свяжитесь напрямую с нашим отделом продаж, указав модель WM550 или «малую» модель, чтобы мы могли прислать вам техническое описание и ценовые категории, соответствующие именно вашей модели, а не общий список.
Если вы пока только собираете информацию и ещё не готовы к расчёту стоимости, это тоже не проблема. Добавьте эту страницу в закладки, воспользуйтесь трёмя приведёнными выше примерами и подставьте в них свои цены и суточные объёмы. Как только вы будете готовы сопоставить эти цифры с реальным объектом, обращайтесь к нам.
