Cada septiembre ocurre lo mismo en los gimnasios de los campus de todo el país. Los estudiantes entran, hacen pesas, luego salen pasando por la recepción y se detienen a comprar un batido de proteínas que podrían comprar en cualquier otro lugar. Cientos de ellos al día, se van. Pasé un semestre preguntándoles a los directores de las instalaciones por qué nadie había resuelto esto, y la respuesta por lo general se reducía al personal y a la limpieza. Una máquina expendedora de batidos de proteína de Wider Matrix cambia el panorama: no se necesita personal de mostrador, no hay que limpiar licuadoras, cuenta con una pantalla de 21.5 pulgadas que los estudiantes ya saben usar y es una inversión que el campus recupera en dos o tres meses de ventas en temporada alta. Si diriges un centro recreativo universitario o un departamento de deportes y quieres conocer el costo, el margen de ganancia y recibir consejos de instalación específicos para tu campus en un solo lugar, envía un mensaje a Wider Matrix a través de la página de contacto y obtén una cotización directa de fábrica con un plazo de entrega para tu campus.
El otoño pasado pasé tres semanas en una universidad estatal del Medio Oeste, no como estudiante, sino como alguien que observaba cómo funcionaba el centro recreativo. El gimnasio contaba con cuatro pisos de equipo, una pista cubierta, media docena de canchas y, en cualquier momento entre las 4 y las 9 de la tarde, había tal vez 300 estudiantes en el edificio. Y, sin embargo, la única forma de conseguir un batido de proteínas era comprar una bolsa sorpresa de polvo en la recepción o ir a un bar de batidos que cerraba a las 6. Esto es lo que nadie te dice sobre los gimnasios universitarios: la demanda ya existe, los estudiantes ya están ahí, y el dinero se está yendo por la puerta todas las tardes.
Este artículo está dirigido a quienes administran esos edificios: directores de centros recreativos, administradores de instalaciones deportivas, supervisores de comedores universitarios e incluso al estudiante que no deja de proponerles la idea. Te explicaré cuánto cuesta realmente una máquina expendedora de batidos de proteína para un gimnasio universitario, qué tan rápido compran los estudiantes en una de estas máquinas, qué ubicaciones en el campus funcionan mejor y las cifras que Wider Matrix comparte del modelo WM186. Sin relleno. Solo lo que necesitas antes de llevarlo a una reunión de presupuesto.
Por qué el gimnasio de una universidad es uno de los mejores lugares para una máquina de batidos
Si comparamos un gimnasio universitario con uno comercial, las diferencias son más importantes para las máquinas expendedoras de lo que la mayoría de la gente cree. Un gimnasio comercial recibe a los mismos doscientos socios, día tras día. Un centro recreativo universitario recibe a un público que cambia constantemente, miles de estudiantes distintos cada semana, cada uno de ellos dispuesto a comprar algo después de hacer ejercicio. El horario de mayor actividad, por lo general de 4 a 9 de la tarde los días de semana, concentra más intención de compra en cinco horas que la que ve un gimnasio común en todo el día.
A los estudiantes tampoco les importa la lealtad a una marca como a los asiduos al gimnasio. Quieren rapidez y comodidad. Una máquina que les entregue un batido recién hecho en menos de 60 segundos se adapta mejor al intervalo de diez minutos entre clases que cualquier servicio de mostrador. El máquina expendedora de batidos de proteínas para el gimnasio de la universidad El WM186, fabricado por Wider Matrix, se diseñó pensando en esa rapidez. El tiempo de operación para el cliente —navegar, elegir una bebida, pagar— es inferior a 30 segundos. Esa es la diferencia entre que un estudiante compre una taza entre clases o que pase de largo sin detenerse.
Qué es realmente el WM186
Antes de hablar de dinero, conviene saber qué hay dentro de la máquina. La WM186 de Wider Matrix tiene capacidad para siete tolvas de polvo, cada una de 4 litros, por lo que un campus puede almacenar suero de leche, proteína vegetal, ganador de masa, BCAA, creatina y preentrenamiento, todo al mismo tiempo, con espacio para una marca personalizada. Cuenta con tres zonas de temperatura: fría, ambiente y caliente, lo cual es más importante en un campus de lo que la gente cree. Un estudiante que acaba de terminar una sesión extenuante de piernas quiere algo frío. El miembro del personal que sale del turno de noche quiere algo caliente. Una sola máquina cubre ambas necesidades sin necesidad de equipo adicional.
La mezcla es la parte que suele convencer al personal de mantenimiento. Wider Matrix utiliza un método patentado de mezcla en vaso, por lo que el polvo se inyecta directamente en un vaso desechable, sin tuberías que haya que enjuagar ni residuos que se acumulen entre una bebida y otra. Además, realiza una limpieza automática a alta temperatura después de cada vaso. Para un administrador de instalaciones que alguna vez ha tenido que limpiar una licuadora a mano a medianoche, esa sola característica suele ser el factor decisivo.
Cuánto cuesta una máquina para preparar batidos para un gimnasio universitario
Aquí es donde la reunión sobre el presupuesto se vuelve más sencilla. Una máquina expendedora de batidos de proteínas Wider Matrix WM186 cuesta aproximadamente US$4,150 directamente de fábrica. Ese es el precio de la máquina completa. Hay descuentos de temporada y por volumen si un campus realiza un pedido para varios centros recreativos o instalaciones deportivas, y Wider Matrix ofrece personalización completa de tipo OEM y ODM, por lo que una escuela puede poner su propio logotipo y colores en la unidad.
Ahora, las cifras por taza que hacen que esto funcione en un campus. Una taza se vende al por menor entre US$3.00 y US$8.00, y el costo de los consumibles —el polvo y la taza— oscila entre US$0.80 y US$1.50, con un promedio aproximado de US$1.20. En un campus con estudiantes sensibles al precio, podrías vender a un precio más bajo, US$3.50 por taza, y aún así mantener un margen bruto de entre el 60 y el 75 por ciento. Compara eso con un puesto de comida en un campus que debe cubrir salarios, renta y una inspección de seguridad alimentaria, y la diferencia es precisamente el punto clave.
Proyección de ingresos para un entorno universitario
Wider Matrix publicó una serie de cifras sobre los recintos, y el centro deportivo de la universidad se encuentra entre los primeros lugares. A continuación se muestra cómo se calculan las cifras según la cantidad de vasos que pasan por la máquina cada día:
| Tazas diarias | Precio por taza | Ingresos mensuales | Beneficio mensual | Venganza |
|---|---|---|---|---|
| 15 | $4.00 | $1,350 | $45 al día | ~3 meses |
| 30 | $5.00 | $3,600 | $120 al día | ~1 mes |
| 50 | $5.00 | $6,000 | $200 al día | ~1 mes |
| 80 | $6.00 | $12,000 | $400 al día | menos de un mes |
Esto es lo que debes recordar para tu presentación de presupuesto. Wider Matrix indica que un centro deportivo universitario consume 80 o más tazas al día durante la temporada alta. No es una estimación. Los gimnasios universitarios experimentan picos de demanda al inicio de un semestre, antes de los exámenes parciales y durante las campañas de entrenamiento de primavera. A un ritmo de 80 tazas al día y con un precio de US$6, la máquina recupera su costo de US$4,150 en menos de un mes de funcionamiento intenso. Incluso en un mes tranquilo, con 15 tazas al día, se amortiza en menos de tres meses. El Cifras de ganancias de las máquinas expendedoras de proteínas en gimnasios En el blog de Wider Matrix se recopilan las mismas cifras de un año de sitios reales, lo que constituye un apéndice útil para un documento de presupuesto. Para un establecimiento que, de otra manera, ve cómo los estudiantes salen del edificio para comprar batidos en otros lugares, la máquina empieza a funcionar como una pequeña fuente de ingresos en lugar de un gasto.
El ajetreo en el campus: los estudiantes, el momento oportuno y los 30 segundos decisivos
La razón más importante por la que un gimnasio universitario es mejor que uno comercial es el receso entre clases. Un estudiante tiene un lapso de 15 minutos; necesita darse una ducha, tomar algo y caminar hasta la siguiente clase. Una máquina para preparar batidos que termina en menos de un minuto encaja perfectamente. Una barra de servicio que tarda cinco minutos en preparar y servir el batido no es la solución, así que los estudiantes simplemente la omiten.
Esto es lo que vi durante todo el semestre. Los estudiantes no se quedaban a mirar. Se acercaban, tocaban la pantalla, pagaban con Apple Pay y se iban con una taza. La pantalla táctil de 21.5 pulgadas del WM186 es el mismo tipo de interfaz que usan todo el día en sus teléfonos, así que no hay curva de aprendizaje. Además de las tarjetas, Wider Matrix también admite WeChat Pay, Alipay y NFC, lo que atrae a los estudiantes internacionales que frecuentan el gimnasio del campus desde el primer día.
Los mejores lugares dentro del gimnasio de la universidad y en los alrededores del campus
No tienes que adivinar cuál es la mejor ubicación. A continuación te presentamos los lugares que suelen dar mejores resultados, según cómo se mueve realmente el tráfico en el campus.
Justo después del torniquete de entrada. Esto atrapa a todos al salir del gimnasio, no solo a los levantadores de pesas más serios, y es el lugar más confiable de cualquier centro recreativo.
Al lado de la salida de la sala de cardio. Los usuarios de las máquinas de cardio terminan su entrenamiento y quieren algo frío de inmediato. Una máquina que está frente a las cintas de correr aprovecha ese impulso.
Junto a la salida del vestuario. Los estudiantes se bañan primero y luego se van. Una máquina colocada justo donde salen, cuando ya están pensando en comer, se activa en el momento exacto.
En el gimnasio deportivo. Aquí viven los atletas universitarios y los levantadores de pesas profesionales. Aquí es donde se venden los productos para aumentar masa muscular y las tazas de creatina de mayor precio, por lo que los precios pueden oscilar entre US$6 y US$8.
La entrada al área comercial y al comedor del campus. Si el gimnasio está dentro o al lado del centro de estudiantes, una máquina ubicada en un extremo del área de comida atrae a estudiantes que ni siquiera van a hacer ejercicio ese día.
Para un director que tiene que arreglárselas con el presupuesto de una sola máquina, primero déjela pasar por el torniquete. Esas son las tazas que un operador comercial consideraría la inversión más segura del campus.
Qué comprar para un grupo de estudiantes universitarios
Las siete tolvas le dan a un gimnasio universitario la posibilidad de experimentar. Una configuración inicial segura sería la siguiente: suero de leche en el centro, una opción a base de plantas para los muchos estudiantes que evitan los lácteos, un suplemento para aumentar masa muscular para los atletas, creatina para quienes levantan pesas y BCAA para quienes buscan recuperarse. La séptima tolva es la más divertida: Wider Matrix admite marcas personalizadas, por lo que un campus puede etiquetar una bebida con el nombre del departamento de deportes y venderla como exclusiva de ese gimnasio.
Vale la pena destacar la franja horaria previa al entrenamiento. Fija el precio y administra el inventario con cuidado, ya que las bebidas preentrenamiento se venden bien antes de las 6 a. m. y nuevamente antes de las 6 p. m. El sabor es más importante de lo que la mayoría de los operadores cree, y la actualización remota OTA del WM186 permite a un establecimiento lanzar nuevas recetas sin necesidad de abrir la máquina. Un campus puede probar un sabor durante una semana, consultar los datos de ventas en la nube y cambiarlo desde cualquier lugar.
Por qué el mantenimiento es más importante en un campus
Los gimnasios comerciales suelen contar con personal en el lugar la mayor parte del tiempo. Los gimnasios universitarios tienen horarios impresos y una plantilla mínima, a veces solo un estudiante que trabaja allí. Ahí es donde la autolimpieza y la gestión remota de la WM186 demuestran su valor. La máquina realiza su propia limpieza a alta temperatura después de cada vaso, y el sistema de nube de IoT envía una alerta al celular en el momento en que el inventario se está agotando o surge una falla. Un administrador de la instalación me comentó que recibe una notificación push cuando la tolva de suero de leche baja de un nivel establecido, por lo que es un estudiante quien la rellena, no él.
Wider Matrix ofrece una garantía de un año y soporte técnico de por vida para este equipo, y el El equipo de Wider Matrix cuenta con su propia fábrica en Guangzhou. La Qué hay que tener en cuenta al elegir un fabricante de máquinas expendedoras de proteínas La guía explica por qué un acuerdo directo con el fabricante es importante para un comprador de un campus que necesita soporte de repuestos durante años, no meses. La empresa ha enviado más de 3,000 unidades a más de 130 países y mantiene un tiempo de respuesta inferior a 24 horas. Para una institución que no puede permitirse que una máquina esté inactiva durante una semana, ese tiempo de respuesta no es un detalle menor.
Financiamiento y autorizaciones para la compra de un campus
Las compras universitarias nunca se reducen solo al precio. Es posible que un centro deportivo no tenga los derechos de venta automática para su propio edificio, y que el departamento de comedores sea quien tenga el contrato. Antes de que alguien firme, revisa quién controla la venta de alimentos y bebidas en el edificio. En algunos campus, todo se canaliza a través de la oficina de comedores, y la máquina se considera un puesto de venta de bebidas incluso si está en el gimnasio.
También hay formas de financiar una máquina de batidos que no afecten un presupuesto operativo ajustado. Algunas instituciones la financian con una cuota de recreación estudiantil. Otras la incluyen en una partida presupuestaria de servicios de comedores. La Cómo iniciar un negocio de máquinas expendedoras de proteínas Esta guía aborda los distintos modelos de propiedad, y un gimnasio que desee evitar la carga administrativa puede entregar la máquina a un operador de máquinas automáticas, quien se encargará de reabastecerla, recaudar los ingresos y repartir las ganancias. Wider Matrix puede realizar envíos directos y brindar apoyo para cualquiera de estas opciones.
Cómo es la competencia en el campus
La mayoría de las máquinas que se han visto en los gimnasios universitarios se dividen en dos categorías, y ninguna de ellas da en el blanco. La opción barata utiliza agitación interna, lo que deja el polvo apelmazado en el fondo, y es un dolor de cabeza limpiarla entre cada vaso, por lo que el personal deja de usarla. La opción costosa es un quiosco de batidos con servicio completo que requiere un equipo de dos personas y una licencia de alimentos, lo que va en contra del propósito de la automatización.
La WM186 se sitúa entre ambas. Al mezclar en la taza se evitan los grumos, la función de autolimpieza garantiza la higiene de una manera que cumple con los requisitos de una auditoría de salud y seguridad, y la configuración de 7 tolvas significa una sola unidad, no tres. Wider Matrix la posiciona como la máquina que permite a un gimnasio prescindir de la licuadora manual, y en un entorno universitario donde los destinatarios de esas instrucciones son estudiantes que trabajan a tiempo parcial, cuanto más sencilla sea, más probable será que siga funcionando.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cuesta una máquina expendedora de batidos de proteínas para un gimnasio universitario?
Una Wider Matrix WM186 cuesta alrededor de US$4,150 directamente de fábrica, con descuentos para pedidos de temporada y compras al por mayor. Con un precio de venta al público de entre US$3.00 y US$8.00 por taza y un costo de consumibles de aproximadamente US$1.20, el margen por taza se sitúa entre el 60 y el 75 por ciento.
¿Cuántas tazas puede vender el gimnasio de una universidad en un día?
Wider Matrix indica que un centro deportivo universitario vende 80 o más tazas al día durante la temporada alta. Incluso en un mes más tranquilo, se venden entre 15 y 30 tazas al día, lo que significa que la máquina se amortiza en tres meses, en el peor de los casos.
¿En cuánto tiempo puede un estudiante obtener un batido de la máquina?
La WM186 prepara una taza recién hecha en menos de 60 segundos, y el proceso de elegir, tomar y pagar dura menos de 30 segundos. Eso la convierte en una opción viable para el breve descanso entre clases.
¿La máquina necesita personal para limpiarla o manejarla?
No. La máquina realiza una limpieza automática a alta temperatura después de cada taza y envía alertas de inventario y fallas a través de su sistema de nube de IoT. En la mayoría de los campus, la máquina la opera un estudiante que solo se encarga de reponer el polvo.
¿Puede la universidad poner su propio logotipo en la máquina?
Sí. Wider Matrix admite personalización OEM y ODM, por lo que una universidad puede agregar su logotipo, sus colores y una bebida con marca compartida. La actualización remota OTA permite al personal enviar nuevas recetas y promociones sin necesidad de abrir la unidad.
¿Qué formas de pago utilizan los estudiantes?
El WM186 acepta tarjetas de crédito y débito, Apple Pay, Google Pay, WeChat Pay, Alipay y NFC. Esto abarca tanto a los estudiantes nacionales como a los internacionales del campus.
La versión corta
Comprar una máquina expendedora de batidos de proteínas para un gimnasio universitario no es complicado una vez que separas los datos reales del ruido. Por alrededor de US$4,150 obtienes una máquina de 7 tolvas que vende un batido fresco en menos de un minuto, genera un margen de entre el 60 y el 75 por ciento, y se amortiza en tres meses, incluso en un mes de poca actividad. Colócala junto al torniquete de salida, surtéla con batidos de suero, de origen vegetal y para aumento de masa, y deja que el ajetreado semestre se encargue del resto. Los estudiantes ya están en el edificio. La máquina solo tiene que estar donde salen.
