تواجه كل صالة رياضية وجامعة ومبنى مكاتب نفس المشكلة. فالناس يرغبون في تناول عصير فريش بعد التمرين أو بين الاجتماعات، لكن لا يوجد منضدة ولا موظفين ولا وقت للانتظار في الطابور. آلة بيع العصائر تملأ هذه الفجوة. يتصفح العميل الشاشة، ويختار الوصفة، ويدفع المبلغ، ويغادر حاملاً كوبًا طازجًا في غضون دقيقة تقريبًا. لا حاجة إلى خلاط، ولا موظفين، ولا تنظيف في نهاية اليوم. هذا هو الميزة الرئيسية لآلة بيع العصائر، وهذا هو السبب في استمرار انتشارها في مراكز اللياقة البدنية والحرم الجامعي.
هذه المقالة موجهة لمن هو مستعد لشراء آلة بيع العصائر ويرغب في معرفة الأرقام الفعلية قبل اتخاذ القرار. سأستعرض ما تفعله الآلة فعليًّا، وتكلفة شرائها وتشغيلها، وكيفية حساب الأرباح، وقائمة التحقق التي تميز بين الصفقة الجيدة والصفقة التي تندم عليها. لقد أمضيت سنوات عديدة في مجال آلات البيع الآلية، ورأيت هذه الآلات تحقق نجاحًا كبيرًا في الصالات الرياضية والحرم الجامعي، كما رأيتُها تُترك دون استخدام في الأماكن غير المناسبة. لقد أثبتت هذه الآلة فعاليتها. والتخطيط هو ما يحدد ما إذا كنت ستحقق أرباحًا أم لا.
ما الذي تفعله آلة بيع العصائر في الواقع
يتخيل الناس آلة تصب مشروبًا جاهزًا من خزان. لكن الآلات التي تعمل فعليًّا لا تعمل بهذه الطريقة. فهي تُعد كوبًا طازجًا عند الطلب. يقوم العميل بتصفح الشاشة التي تعمل باللمس، ويختار وصفة، ويُخصّصها حسب رغبته، ثم يدفع. تقوم الآلة بحقن المسحوق مباشرةً في كوب يمكن التخلص منه، وتخلطه، ثم تُخرج الكوب الجاهز. تستغرق الدورة بأكملها حوالي ستين ثانية من الدفع حتى استلام المشروب، وهذا ما يجعل آلة بيع العصائر مناسبة لصالة الألعاب الرياضية المزدحمة.
لنأخذ طراز Wider Matrix WM186 كمثال ملموس، لأنه الطراز الذي يسأل عنه معظم المشترين. يستخدم هذا الطراز نظام خلط داخل الكوب حائز على براءة اختراع، مما يعني أن المسحوق يذهب مباشرة إلى الكوب بدلاً من المرور عبر الأنابيب. وهذا فرق حقيقي، لأنه يعني عدم وجود تلوث من الأنابيب وعدم تكتل المسحوق. تحتوي الآلة على سبعة خزانات للمسحوق، سعة كل منها 4 لترات، وثلاث مناطق لدرجات الحرارة مخصصة للمشروبات الباردة، ودرجة حرارة الغرفة، والمشروبات الساخنة. يبلغ حجم شاشة اللمس 21.5 بوصة، ولا يستغرق العميل أكثر من ثلاثين ثانية لإجراء عمليات التصفح والتخصيص والدفع.
الآلة أوتوماتيكية بالكامل وتعمل على مدار 24 ساعة يوميًا دون الحاجة إلى وجود أي شخص في الموقع. وهي مزودة بنظام إدارة سحابي قائم على إنترنت الأشياء (IoT)، مما يتيح لك مراقبة المبيعات والمخزون وحالة المعدات عن بُعد، وإدارة أكثر من خمسين آلة من شاشة واحدة. كما أنها مزودة بنظام تشخيص ذاتي ذكي يرسل تنبيهات الأعطال إلى هاتفك وإلى فريق خدمة ما بعد البيع، وتدعم التحديثات عن بُعد عبر الهواء (OTA)، بحيث يمكن إرسال الوصفات والعروض الترويجية الجديدة دون الحاجة إلى زيارة الموقع.
لماذا يشتري الناس هذه الآلات الآن؟
لطالما حققت مشروبات السموذي مبيعات جيدة، لكن تكاليف العمالة المرتبطة بها أصبحت باهظة. فمقهى السموذي يحتاج إلى خلاط، وشخص لتشغيله، وشخص آخر لتنظيف المكان. ويستمر الحد الأدنى للأجور في الارتفاع، كما أن العثور على شخص مستعد للعمل في نوبة في صالة رياضية أو داخل حرم جامعي أصبح أصعب مما كان عليه في السابق. إن وجود آلة تُعد كوبًا كل دقيقة دون الحاجة إلى وجود شخص يعمل خلفها يغير الحسابات في جدول البيانات.
التغيير الآخر يتعلق بالاتجاه الصحي. أصبح الناس يولون اهتمامًا أكبر بالبروتينات والخضروات والمكونات الطبيعية مقارنةً بما كان عليه الحال قبل بضع سنوات. وتتماشى الآلة التي تُعد كوبًا طازجًا عند الطلب مع هذا الاتجاه، لأن العميل يرى المسحوق وهو يُضاف إلى الآلة والكوب وهو يخرج منها. هذه الشفافية تبني الثقة، وهي أحد الأسباب الرئيسية لنجاح هذه الآلات في صالات الألعاب الرياضية.
إذا كنت ترغب في الحصول على نظرة عامة حول اتجاهات التجزئة الآلية، فإن آلة بيع ذكية هذا المقال يستحق القراءة. باختصار، فإن السوق تواصل مكافأة الأجهزة التي تلغي خطوة بشرية دون المساس بالتجربة.
تكلفة الشراء
دعوني أقدم لكم الأرقام بصراحة، لأن مسألة التسعير هي ما يربك المشترين. يبلغ سعر جهاز Wider Matrix WM186، عند الشراء مباشرة من المصنع، US$4,150. هذا هو سعر الجهاز، وهو رقم مهم لأنه أقل مما يتوقعه معظم الناس لجهاز يصنع المشروبات الطازجة. تقدم Wider Matrix أيضًا خصومات موسمية وخصومات على الطلبات بالجملة، لذا قد يتغير السعر اعتمادًا على وقت الشراء وعدد الوحدات التي تطلبها. بالنسبة للمشتري الذي يقارن بين آلات بيع العصائر المعروضة للبيع، فإن سعر الآلة ليس سوى جزء من الصورة، لأن المسحوق والأكواب والموقع كلها عوامل تضاف إلى التكلفة الإجمالية.
يتراوح سعر البيع بالتجزئة للكوب الواحد بين US$3.00 و US$8.00، بينما تتراوح تكلفة المواد الاستهلاكية للكوب الواحد بين US$0.80 و US$1.50، بمتوسط يبلغ حوالي US$1.20. هذا الفارق بين سعر البيع بالتجزئة وتكلفة المواد الاستهلاكية هو مصدر الهامش، وهو السبب في أن فترة استرداد التكلفة قصيرة جدًا مقارنةً بمحل العصائر التقليدي.
للحصول على تفاصيل أكثر شمولاً حول ما تعمل عليه هذه الآلات، يمكن الاطلاع على تكلفة آلة البيع الدليل و كم تبلغ تكلفة آلة البيع؟ يتناول الدليل النماذج ونطاقات الأسعار بمزيد من التفصيل.
تكلفة التشغيل
تكمن هوامش الربح في تكاليف التشغيل، وهي منخفضة. المادة الاستهلاكية الرئيسية هي المسحوق. يحتوي جهاز WM186 على سبعة خزانات، ويمكنك ملؤها ببروتين مصل اللبن، أو البروتين النباتي، أو مكملات زيادة الكتلة العضلية، أو الأحماض الأمينية المتشعبة (BCAA)، أو الكرياتين، أو مكملات ما قبل التمرين، أو أي علامة تجارية تختارها. تعد هذه المرونة ميزة حقيقية، لأنك تستطيع تخصيص قائمة المنتجات وفقًا للموقع. فالصالة الرياضية تحتاج إلى البروتين ومكملات ما قبل التمرين، بينما يحتاج الحرم الجامعي إلى قائمة أكثر تنوعًا، أما الفندق فيحتاج إلى خيارات فاخرة.
أما المادة الاستهلاكية الأخرى فهي الكوب. تستخدم الآلة أكوابًا يمكن التخلص منها، وتتيح تقنية الخلط داخل الكوب الحاصلة على براءة اختراع إدخال المسحوق مباشرةً إلى الكوب دون تلوث الأنابيب. كما تقوم الآلة بتشغيل دورة تنظيف أوتوماتيكية بدرجة حرارة عالية بعد كل كوب، مما يحافظ على نظافة الآلة ويقلل من خطر ظهور مشروب ذي مذاق سيئ.
وبالتالي، تتراوح تكلفة المواد المستهلكة لكل كوب بين 0.80 و1.50 دولار أمريكي تقريبًا، بمتوسط يبلغ حوالي 1.20 دولار أمريكي. وإذا بعت الكوب بسعر US$5، فإن هامش الربح الإجمالي يبلغ حوالي 75 في المائة. وهذا هو الرقم الذي يجعل المشروع بأكمله ناجحًا.
كم من المال يمكن أن تدره
أنا حريص في التعامل مع الادعاءات المتعلقة بالأرباح، لأن الكثير مما تقرأه على الإنترنت مبالغ فيه. إليك طريقة واقعية للنظر إلى الأمر. إذا باعت الآلة ثلاثين كوبًا يوميًا بسعر US$5 للكوب الواحد، فسيكون إجمالي المبيعات US$150. اطرح تكلفة المواد الاستهلاكية التي تبلغ حوالي US$1.20 لكل كوب، وسيتبقى لك حوالي US$114 يوميًا قبل دفع الإيجار والكهرباء. على مدار شهر مكون من ثلاثين يومًا، يبلغ هامش الربح الإجمالي حوالي US$3,400. قد يتراوح إيجار مكان جيد في صالة رياضية أو حرم جامعي بين US$200 و US$800 شهريًا حسب السوق. وتعد تكلفة الكهرباء لآلة تصنع كوبًا كل دقيقة تكلفة حقيقية، لكنها ليست باهظة.
ثلاثون كوبًا في اليوم ليس رقمًا مذهلاً. يمكن لآلة موضوعة في المكان المناسب داخل صالة رياضية مزدحمة أن تحقق أكثر من ذلك، خاصةً خلال ساعات الذروة. وقد يصل مركز رياضي جامعي إلى 80 كوبًا في اليوم في أوقات الذروة. أما الموقع الذي يشهد إقبالاً ضعيفًا فقد يصل إلى عشرة أكواب فقط. والفرق بين هذين النتيجتين يرجع بشكل شبه كامل إلى الموقع، ولهذا السبب أعود إلى ذكره مرارًا وتكرارًا.
لإلقاء نظرة أعمق على جانب الإيرادات، فإن كم يمكن أن تربح آلة البيع؟ الدليل و هل آلات البيع مربحة؟ التحليل: تنفيذ السيناريوهات بمزيد من التفصيل.
أين أضعه؟
الموقع هو كل شيء، وسأكون صريحًا في هذا الشأن. الآلة مجرد أداة. فهي لا تدرّ المال إلا عندما تُوضع في مكان يرغب الناس فيه بالفعل في تناول عصير فواكه. وأفضل المواقع هي تلك التي تشهد حركة مرور مستمرة للمارة، وتضم جمهورًا مقتنعًا لديه الوقت الكافي للانتظار لمدة دقيقة.
تُعد صالات الألعاب الرياضية الخيار الأكثر بديهية، لأن العميل يكون بالفعل في حالة ذهنية تركز على الصحة، ويُعد شراء عصير ما بعد التمرين أمرًا طبيعيًّا. يمكن لصالة رياضية تجارية تضم 500 عضو أو أكثر أن تبيع 40 كوبًا يوميًا. وتُعد المراكز الرياضية الجامعية وجهة قوية، خاصة في أوقات الذروة. أما مراكز اللياقة البدنية التابعة للشركات، فتحقق أداءً جيدًا مع أسعار مميزة. وتوفر مراكز اللياقة البدنية في الفنادق إيرادات على مدار 24 ساعة. ويمكن للمجمعات الرياضية بيع 60 كوبًا في أيام الفعاليات بسعر يتراوح بين $6 و$8 دولار أمريكي للكوب الواحد. وتُعد نوادي «كروسفيت» والملاكمة مجالًا جديدًا نسبيًا، حيث يمكنها استخدام العلامة التجارية بشكل مشترك.
إذا كنت تتردد بين عدة مواقع، فإن أين توضع آلات البيع الدليل و أفضل 171 موقعًا لآلات البيع تتناول هذه القائمة أنماط الإقبال وشروط الإيجار المهمة. والنصيحة الموجزة التي أقدمها لكل مشغل هي: اختر مكانًا يشتري فيه الناس العصائر بالفعل، وليس مكانًا تأمل في تكوين هذه العادة فيه.
ما يجب التحقق منه قبل الشراء
يُعد شراء آلة بيع العصائر استثمارًا رأسماليًّا، ويجب أن تعامله على هذا النحو. وفيما يلي النقاط التي أنصح كل مشترٍ بالتحقق منها قبل إرسال المال.
أولاً، تحقق من متطلبات الطاقة وفقًا للموقع. يحتاج جهاز WM186 إلى مصدر طاقة نظيف، ويحتوي على ثلاث مناطق درجة حرارة، لذا فإنه يستهلك طاقة لتشغيل المناطق الباردة والساخنة. تأكد من توفر الخدمة الكهربائية في الموقع قبل توقيع عقد الإيجار، وليس بعده.
ثانياً، تحقق من المساحة المطلوبة ومداخل الأبواب. يجب أن تدخل الآلة إلى المبنى، عبر الباب، ثم إلى الموقع المحدد. إذا كنت تنوي وضعها في صالة رياضية أو حرم جامعي، فتحقق من رصيف التحميل والمصعد. قد يبدو هذا أمراً بديهياً، لكنه الخطأ الذي أراه في أغلب الأحيان.
ثالثًا، تحقق من مخزون المسحوق. تم ضبط الآلة لتعمل مع أنواع محددة من المسحوق، وتمنحك الخزانات السبعة مرونة في الاستخدام، لكنك ما زلت بحاجة إلى مصدر موثوق للمسحوق والأكواب. فالآلة التي ينفد منها المسحوق في منتصف عطلة نهاية الأسبوع هي آلة تتسبب في خسارة مالية.
رابعًا، تحقق من حالة الخدمة وقطع الغيار. فالآلة التي تتعطل هي آلة تسبب خسارة مالية. استفسر من الشركة المصنعة عن الضمان وقطع الغيار ومدى سرعة شحن قطع الغيار البديلة. وهنا تكمن أهمية الشراء من شركة مصنعة حقيقية، و اختيار الشركة المصنعة المناسبة لآلات البيع يُوصى بقراءة هذا الدليل قبل اتخاذ القرار.
لماذا يُفضل «وايدر ماتريكس» للمشتري؟
تقوم شركة Wider Matrix بتصنيع هذه الآلات وشحنها إلى المشغلين في جميع أنحاء العالم. وقد شحنت الشركة أكثر من 3,000 وحدة إلى ما يزيد عن 130 دولة منذ عام 2016، ويضم فريق الهندسة أكثر من 50 شخصًا. عندما تشتري من Wider Matrix، فإنك تشتري من المصنع في قوانغتشو مباشرةً، وليس من موزع، وهذا أمر مهم لسببين. الأول هو السعر، لأنه لا توجد هامش ربح للوسيط. والثاني هو الدعم الفني، لأن الأشخاص الذين صنعوا الآلة هم نفسهم الذين تتواصل معهم عندما تحتاج إلى مساعدة. تبلغ مدة الضمان سنة واحدة مع دعم فني مدى الحياة، ويشمل السعر تكاليف الشحن إلى جميع أنحاء العالم.
كما تنتج الشركة مجموعة واسعة من آلات البيع، لذا إذا كنت بصدد تكوين أسطول من هذه الآلات، فيمكنك الاعتماد على مورد واحد موحد لجميع آلات العصائر، والحلوى القطنية، والآيس كريم، والفشار، وآلات بيع أغطية الهواتف. وتعد هذه ميزة حقيقية عندما تدير عدة مواقع وترغب في وجود جهة اتصال واحدة للدعم ومجموعة واحدة من قطع الغيار.
إذا كنت ترغب في معرفة كيف تنطبق نفس قواعد التوزيع على آلة مشروبات أخرى، فإن آيس كريم آلة بيع للبيع يتناول هذا الدليل آلة مشابهة في نفس النوع من المواقع. أما فيما يتعلق بجانب التوريد، فإن الصين آلة البيع المصنعين والموردين يشرح هذا الدليل كيفية عمل الشراء المباشر من المصنع والأمور التي يجب الانتباه إليها.
أسئلة شائعة حول شراء آلة بيع العصائر
كم تبلغ تكلفة آلة بيع العصائر؟
يبلغ سعر جهاز Wider Matrix WM186 150 US$4، ويتم بيعه مباشرة من المصنع. تتوفر خصومات موسمية وخصومات على الطلبات بالجملة. وتُحتسب تكاليف الشحن والتركيب وأي أعمال كهربائية في الموقع بشكل منفصل.
كم من الوقت يستغرق تحضير كوب واحد؟
يستغرق الأمر حوالي ستين ثانية من لحظة الدفع حتى استلام المشروب. تقوم الآلة بضخ المسحوق مباشرةً في كوب يمكن التخلص منه، ثم تخلطه، وتخرج الكوب الجاهز.
كم عدد الوصفات التي يمكنها إعدادها؟
تحتوي الآلة على سبعة خزانات للمسحوق، ويمكنك ملؤها ببروتين مصل اللبن، أو البروتين النباتي، أو مكملات زيادة الكتلة العضلية، أو الأحماض الأمينية المتشعبة (BCAA)، أو الكرياتين، أو مكملات ما قبل التمرين، أو أي علامة تجارية تختارها. ويمكن تخصيص القائمة وفقًا للموقع.
هل تُعد المشروبات الساخنة أيضًا؟
نعم. تحتوي الآلة على ثلاث مناطق لدرجات الحرارة مخصصة للمشروبات الباردة، ومشروبات بدرجة حرارة الغرفة، والمشروبات الساخنة، مما يتيح لها تقديم مجموعة متنوعة من المشروبات.
ما هي طرق الدفع التي تقبلها؟
تقبل الآلة بطاقات Nayax وPax وبطاقات الائتمان والخصم، بالإضافة إلى Apple Pay وGoogle Pay وWeChat Pay وAlipay وتقنية NFC، كما أنها تدعم بروتوكول MDB العالمي.
كم تبلغ تكلفة تشغيله؟
تتراوح تكلفة المواد الاستهلاكية لكل كوب بين 0.80 و1.50 دولار أمريكي تقريبًا، بمتوسط يبلغ حوالي 1.20 دولار أمريكي. إذا بعت الكوب بسعر 1.5 دولار أمريكي، فإن هامش الربح الإجمالي يبلغ حوالي 75 في المائة.
هل آلة بيع العصائر المثلجة مربحة؟
يعتمد الأمر بشكل شبه كامل على الموقع. فالآلة التي تقع في موقع جيد وتبيع ثلاثين كوبًا يوميًا بسعر US$5 للكوب الواحد يمكن أن تحقق هامش ربح إجمالي يبلغ بضعة آلاف من الدولارات شهريًّا قبل خصم الإيجار وكاليفية الكهرباء. أما الآلة التي تقع في موقع غير مزدحم فقد تتكبد خسائر مالية. لذا فإن اختيار الموقع أهم من اختيار الآلة نفسها.
هل يحتاج إلى موظفين لتشغيله؟
لا. فالآلة تعمل بشكل أوتوماتيكي بالكامل على مدار 24 ساعة في اليوم دون الحاجة إلى وجود أي شخص في الموقع. وهي مزودة بنظام إدارة سحابي قائم على إنترنت الأشياء (IoT) للمراقبة عن بُعد، ونظام تشخيص ذاتي ذكي يقوم بإرسال تنبيهات الأعطال.
ما هو أفضل موقع لوضع آلة بيع العصائر؟
تُعد الصالات الرياضية والمراكز الرياضية الجامعية ومراكز اللياقة البدنية التابعة للشركات ومراكز اللياقة البدنية في الفنادق والمجمعات الرياضية هي الأكثر نجاحًا. والقاعدة هي وضع الجهاز في المكان الذي يشتري فيه الناس العصائر بالفعل، وليس في المكان الذي تأمل في تكوين هذه العادة فيه.
هل يمكنني الشراء مباشرةً من الشركة المصنعة؟
نعم. شركة «Wider Matrix» هي المصنع نفسه، لذا يمكنك الشراء مباشرةً دون هامش ربح الموزع، كما تتعامل مع الأشخاص الذين صنعوا الجهاز للحصول على الدعم وقطع الغيار. تبلغ مدة الضمان سنة واحدة مع دعم فني مدى الحياة.
الكلمة الأخيرة
تُعد آلة بيع العصائر أداة تجارية فعالة عندما تتوافق العوامل الاقتصادية. فقد أثبتت هذه الآلة فعاليتها، ويبلغ هامش الربح على كل كوب حوالي 75 في المائة، كما أن التوفير في تكاليف العمالة حقيقي. ويقوم المشغلون الذين يحققون أرباحًا من هذه الآلات بإجراء الدراسة المسبقة اللازمة بشأن الموقع ومصدر الطاقة وإمدادات المسحوق قبل الشراء. أما أولئك الذين يتكبدون خسائر فيتجاهلون هذه الدراسة المسبقة ويلقون باللوم على الآلة.
إذا كنت مستعدًا لشراء آلة بيع العصائر، فإن الخطوة التالية هي التحدث مباشرةً إلى شركة Wider Matrix بشأن موقعك، وحالة الإمداد بالكهرباء لديك، والطراز المناسب لك. يمكنهم إطلاعك بالتفصيل على طراز WM186، والأسعار، وخيارات المساحيق، وتزويدك بخطة الشحن والدعم. أرسل إليهم تفاصيل موقعك وحجم الإقبال المتوقع، وسوف يخبرونك مباشرةً ما إذا كانت الأرقام مجدية أم لا.
